La confiture à base de jeunes pommes de pin est non seulement une délicieuse gâterie, mais aussi un merveilleux médicament qui aide au traitement et à la prévention du rhume, ainsi que des maladies associées à un manque de vitamines et de nutriments. Tout le secret des bienfaits des pommes de pin réside dans la composition de la résine, qui est vénérée par l'homme comme un puissant médicament depuis l'Antiquité. La confiture de pommes de pin conserve parfaitement toutes les propriétés bénéfiques de ce composant unique - la résine.
Il est nécessaire
- - pommes de pin - 1 kg;
- - sucre - 1 kg;
- - eau - 1 l.
Instructions
Étape 1
Rincez abondamment les jeunes cônes verts tout juste récoltés dans la pinède à l'eau courante. Ensuite, ils doivent être placés dans une casserole et versés avec de l'eau froide, laissés pendant une journée pour éliminer l'amertume.
Étape 2
Au bout de vingt-quatre heures, égouttez l'eau et rincez abondamment les cônes. Versez ensuite 1 litre d'eau froide dessus et mettez le feu.
Cuire, à l'aide d'une écumoire pour enlever la résine montante au besoin, jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cela prendra environ 1 heure.
Étape 3
Versez tout le sucre semoule prévu dans la recette dans une casserole avec des cornets et une décoction de cornets. Laisser mijoter environ 1 heure ou plus jusqu'à ce que le sirop épaississe suffisamment.
Étape 4
Ensuite, mettez les cônes dans des bocaux, versez le sirop chaud et fermez.
Au fur et à mesure que la confiture refroidit et infuse, sa couleur d'ambre clair deviendra plus foncée et les cônes imbibés de sirop deviendront éventuellement complètement sucrés et mous.
Étape 5
Vous pouvez utiliser de la confiture de pommes de pin vertes pendant la saison froide de l'année pour la prévention et le traitement des infections respiratoires aiguës et des infections virales respiratoires aiguës, pour renforcer l'immunité et reconstituer l'apport de vitamines et de minéraux, une telle délicatesse est également utile dans le traitement de la bronchite et d'autres maladies du système respiratoire, cependant, comme thérapie principale auxiliaire. … La confiture de cônes verts a également un effet positif sur le fonctionnement du pancréas, elle sera donc utile pour les personnes souffrant de maladies telles que la dermatite atopique, c'est-à-dire celles qui présentent des dysfonctionnements dans le travail de cet organe.
