Le pain au poulet et aux amandes avec des légumes est une excellente option pour une collation copieuse. Un tel pain peut être servi sur une table de fête, pour le petit-déjeuner. C'est facile à cuisiner, de simples sandwichs avec ça deviennent beaucoup plus savoureux !
Il est nécessaire
- - 800g de filet de poulet;
- - 200 ml de crème à 10-20% de matière grasse;
- - 100 g chacun d'amandes, jambon;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de pois verts en conserve, maïs en conserve, fécule de pomme de terre;
- - 150 g de concombre mariné;
- - 1 poivron;
- - un demi-oignon;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cognac;
- - fromage, herbes, piment de la Jamaïque, sel.
Instructions
Étape 1
Hacher les amandes. Si vous le souhaitez, vous pouvez le pré-faire frire dans une poêle sèche. Mélanger les pois en conserve avec le maïs et le fromage. Couper le poivron en cubes, les concombres en lanières. Hacher finement les herbes. Couper les oignons et le jambon en cubes. Broyer le filet de poulet dans un mélangeur, couper un petit morceau en cubes.
Étape 2
Mélanger les amandes hachées, le poulet émincé, le filet en dés, le jambon, les petits pois, le maïs, le fromage, les herbes, les oignons. Ajouter la crème, la fécule, le sel, le poivre et les assaisonnements au goût. Verser le cognac, bien mélanger.
Étape 3
Mettez une couche de viande hachée dans un moule, du poivron haché dessus. Recouvrir d'une autre couche de viande hachée, disposer les lanières de concombre mariné. Recouvrir d'une couche de viande hachée. Il est préférable d'utiliser une forme rectangulaire pour cette recette.
Étape 4
Mettez le plat au four pendant 1 heure, il doit être préchauffé à 180 degrés. Le temps de cuisson du pain aux amandes et au poulet dépend des capacités de votre four et de la taille de la forme choisie.
Étape 5
Sortez le pain aux amandes-poulet préparé du four, laissez refroidir sans le démouler. Après cela, transférez dans une assiette, coupez en portions.
