La préparation d'un café frais et aromatique commence par sa mouture. Dans le même temps, même l'absence de moulin à café ne deviendra pas un obstacle à la préparation de cette magnifique boisson.
Il existe plusieurs façons de moudre le café sans utiliser de moulin à café ni de machine à café. Le plus simple d'entre eux est l'utilisation d'un hachoir à viande conventionnel ou électrique. Les hachoirs à viande modernes sont disponibles avec une variété d'ensembles de couteaux conçus pour différents produits. Pour le café, utilisez des accessoires pour épices tels que des grains de poivre noir. La sortie entraîne une mouture non uniforme. Il peut être haché plusieurs fois jusqu'à l'obtention d'un résultat satisfaisant. Les moulins électriques traitent généralement le café la première fois.
Une autre façon de moudre le café sans moulin est d'utiliser un mélangeur. Dans le même temps, il doit être broyé dans une tasse munie d'un couvercle, sinon les grains et leurs fragments se disperseront dans toute la cuisine. À l'aide d'un mélangeur, vous pouvez moudre le café en une poudre homogène. Plus ses particules sont petites, plus la boisson sera aromatique.
La méthode de broyage la plus extrême est avec un marteau. Une petite quantité de haricots doit être enveloppée dans du papier journal. Ensuite, vous devez les frapper avec un marteau jusqu'à ce qu'ils soient complètement écrasés. Après cela, vous pouvez commencer à préparer du café.
Il ne faut pas oublier qu'avant de commencer le broyage, vous devez soigneusement laver et sécher toutes les parties de l'équipement qui entreront en contact avec les grains. Sinon, le café peut absorber les odeurs des produits qui ont été traités plus tôt.
Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas de difficultés particulières pour moudre le café sans moulin à café. Cela peut être fait à l'aide d'appareils qui se trouvent dans chaque maison. Dans le même temps, la qualité de la boisson ne sera pas pire qu'après la mouture dans un moulin à café ou une machine à café.
