Le poivre est l'une des épices les plus populaires, qui non seulement rehausse le goût des plats en leur donnant du piquant et du piquant, mais a également un effet positif sur la santé. Les poivrons pré-hachés, vendus déjà conditionnés en sachets, s'éteignent avec le temps et perdent leur goût, alors les hôtesses se tournent vers les moulins à poivre. Ils permettent d'obtenir un assaisonnement frais et aromatique juste avant la cuisson.
Instructions
Étape 1
Si vous n'utilisez que du poivre parmi la variété d'épices, procurez-vous un moulin qui convient. Cependant, il existe également des options universelles lorsque vous pouvez également écraser du sel ou des herbes parfumées. Contrairement aux options au poivre uniquement, ces moulins ont des dents puissantes qui peuvent moudre différents types d'épices.
Étape 2
Les moulins à poivre sont également manuels et électriques. Dans le premier cas, vous tournez vous-même le mécanisme de l'appareil, forçant les dents à moudre l'épice. De plus, vous pouvez contrôler la quantité de poivre obtenu et la poudre s'avère plus fine. Les meilleurs sont les modèles à double rangée de dents, qui fixent solidement les pois au fond, ce qui vous permet de moudre complètement le poivre. Les moulins alimentés à l'électricité sont plus rapides, moins chers, mais n'offrent pas la possibilité d'ajuster le broyage.
Étape 3
Faites attention au matériau à partir duquel l'appareil est fabriqué. Les appareils peu coûteux ont des couteaux ou des meules en plastique, ce qui réduit considérablement à la fois la qualité du broyage et leur durée de vie. Privilégiez donc les modèles avec un mouvement en acier inoxydable. Il est bon que le manche du produit et son corps soient également en acier ou en céramique, et non en plastique, car vous utiliserez un tel moulin pendant très longtemps. Les appareils en bois sont très beaux, mais ils absorbent les odeurs et les huiles, ce qui réduit considérablement la durée de leur utilisation.
Étape 4
Si la conception du moulin n'est pas une moindre importance pour vous, choisissez un produit basé sur les performances de couleur de l'ensemble de la cuisine et sa solution stylistique. Par exemple, si les murs et les casques sont en noir et blanc, l'électroménager en acier s'intégrera parfaitement dans cet ensemble. Mais pour les amateurs de matières naturelles, un modèle peint sous un arbre, voire un spécimen rare, est parfait.
