Si le mal du sucre raffiné - un poison doux, est prouvé, alors vous pouvez discuter du mal du poison blanc - le sel. Souvent, en raison d'un manque de connaissances, certaines hypothèses erronées surgissent, qui sont ensuite considérées comme vraies. Ces erreurs sont des mythes. Voici le TOP 5 des mythes sur le sel.
Premier mythe: le sel est un poison blanc
L'opinion sur le sel est depuis longtemps que non seulement il n'apporte aucun avantage au corps, mais lui nuit également. C'est une idée fausse profonde, je peux vous le dire. Le soi-disant "poison blanc" a plus d'une propriété utile. La présence de nutriments dans le sel dépend de son type. Le meilleur est sans aucun doute le sel de mer. Contrairement au classique le plus courant, il est obtenu naturellement et ne contient pas d'impuretés nocives - toutes sortes d'additifs alimentaires. Le facteur le plus important est que ce produit alimentaire est complètement éliminé du corps humain et ne se dépose pas dans les organes et les articulations, comme on le croit généralement.
Deuxième mythe: le corps humain n'a pas besoin de sel
Il existe une opinion selon laquelle le sel n'est absolument pas important pour une personne. Sur la base de cette croyance, certaines personnes décident elles-mêmes ce qui suit: éliminer complètement le sel de leur alimentation. En aucun cas cela ne doit être fait, sinon vous risquez de tomber dans le groupe de ceux qui souffrent de maladies cardiovasculaires. L'exclusion complète du sel conduit au fait qu'une carence en sodium se produit dans le corps et joue un rôle important dans la vie des cellules.
Troisième mythe: il n'y a absolument aucune différence entre les types de sel
Comme mentionné précédemment, le sel de mer est le plus utile, mais, malheureusement, seuls quelques-uns le savent. Les gens se trompent lorsqu'ils pensent qu'il n'y a pas de différence entre les types de sel. En conséquence, ils préfèrent acheter ce qui est moins cher. Le sel gemme de table supplémentaire est soumis non seulement à un traitement thermique, mais également à toutes sortes d'autres purifications, par exemple la clarification. En raison de toutes sortes d'influences sur lui, il perd toutes ses propriétés utiles. C'est la principale différence entre les types de sel.
Le quatrième mythe: le sel iodé est une source d'iode
En raison de l'absence d'un produit chimique tel que l'iode dans le corps, les gens ont de graves problèmes de santé. La glande thyroïde souffre principalement d'une carence en iode. Pour la prévention des maladies associées à la glande thyroïde, les gens achètent du sel iodé. Oui, il peut être utilisé à des fins préventives, mais pour cela il devient déjà inutilisable dans les rayons des magasins. Le fait est que l'iode ne peut conserver ses propriétés médicinales que pendant plusieurs mois, et s'il est mal stocké, il s'évapore encore plus rapidement. En conséquence, le sel iodé se transforme en simple sel comestible, qui n'est pas en mesure de reconstituer les réserves d'iode.
Cinquième mythe: l'homme manque de sel
Le cinquième mythe est l'exact opposé du deuxième mythe. En fait, pour le fonctionnement normal de tout le corps, il suffit à une personne de ne consommer que 5 à 6 grammes de sel par jour, soit une cuillère à café. Habituellement, les gens, sans le savoir eux-mêmes, dépassent cette norme de 2 fois. C'est à cause de cette mauvaise utilisation que les théories sur les dangers du sel ont disparu. Sachant quand s'arrêter, vous ne ferez pas de mal au corps.
