La recette de ce dessert délicieux et sain doit être mise dans la tirelire par les personnes qui souhaitent perdre du poids ou garder la forme. Il n'y a pas un seul gramme de farine dans cette délicatesse aux oranges, et la teneur en calories du plat est d'environ 180 kcal pour 100 g. Le caillé d'orange deviendra un ajout aromatique au café ou au thé, et il faudra un minimum de nourriture et le temps de le préparer.
Il est nécessaire
- • Fromage cottage faible en gras - 500 g
- • Oeufs - 3 pièces.
- • Sucre - 150 g
- • Orange - 1 pièce.
- • Crème sure 10 % - 200 g
- • Amidon - 2 c. l.
- • Vanilline - au goût
- • Une pincée de sel
- • La forme
- • Beurre pour graisser le moule ou le papier cuisson
Instructions
Étape 1
Pour faire du caillé d'orange, mélangez d'abord les œufs et le sucre. Cela devrait être fait comme ceci: séparez les protéines, salez-les légèrement et battez-les en une mousse solide avec un mélangeur ou une fourchette. Écrasez les jaunes avec le sucre.
Étape 2
Ajouter le fromage cottage, la crème sure, l'amidon à la vanille à cette masse, broyer jusqu'à consistance lisse dans un mélangeur ou une fourchette. Idéalement, vous devez utiliser du fromage cottage fait maison, puis la pâte se révélera juteuse.
Étape 3
Retirez le zeste de l'orange et hachez-la. Ajouter le zeste d'orange à la pâte de caillé pour le dessert à l'orange, bien mélanger. Pour éviter que la masse ne perde de sa légèreté, incorporez le zeste avec une cuillère.
Étape 4
Lubrifiez la poêle avec de l'huile (si vous le souhaitez, vous pouvez sauter l'huile en recouvrant la poêle de papier sulfurisé). Versez-y la moitié de la pâte à dessert.
Étape 5
Coupez l'orange en rondelles, étalez-les sur la surface de la pâte à caillé. Verser la moitié restante de la base de caillé.
Étape 6
Placez le plat au four et faites cuire pendant 50 minutes à 180 degrés, la surface du caillé doit devenir légèrement dorée. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire cette délicatesse dans un multicuiseur, vous devez ensuite sélectionner le mode "Cuisson" standard et cuire pendant les mêmes 50 minutes.
Étape 7
Sortez le plat du four et laissez refroidir le dessert. Vous pouvez le décorer sur le dessus, par exemple, des baies, des noix.
