Le smoothie aux tomates et au basilic est une boisson inhabituellement parfumée et appétissante qui doit absolument être préparée non seulement en été, mais aussi en hiver. Pour une saveur plus vive et plus riche, vous pouvez remplacer le basilic par quelques feuilles ou ajouter une branche de céleri entière. En hiver, lorsqu'il n'y a pas de basilic frais, vous pouvez utiliser ses feuilles séchées. En été, pour une fraîcheur rafraîchissante, jetez quelques glaçons dans un smoothie au basilic.
Il est nécessaire
- - deux grosses tomates;
- - deux brins de basilic;
- - une pincée de sucre et de sel;
- - cent millilitres d'eau minérale.
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les tomates, retirez les queues vertes. Si vous n'aimez pas l'écorce de la boisson, vous pouvez l'enlever. Hachez les tomates pelées et placez-les dans un bol mixeur.
Étape 2
Rincez abondamment le basilic, retirez les brins. N'utilisez que des feuilles pour boire un verre. À ce stade, vous pouvez ajouter du céleri. Si vous utilisez du basilic vert, il vous en faut moins que du violet. Après tout, le vert a un goût et un arôme plus riches.
Étape 3
Assaisonnez les aliments avec du sel et du sucre à ce stade. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements: romarin, origan, etc.
Étape 4
Versez de l'eau minérale dans un bol mixeur et battez avec un mixeur pendant quatre à cinq minutes. Les morceaux de tomates doivent être complètement hachés. Si les tomates étaient charnues, alors plus d'eau minérale peut être ajoutée à la boisson.
Étape 5
Versez le smoothie fini avec les tomates et le basilic dans un grand verre pratique. Mettre dans une large paille et décorer avec des herbes. Il est recommandé d'utiliser le smoothie préparé immédiatement, car avec le temps, la pulpe va monter et se séparer du reste des ingrédients.
