La chicorée est une belle plante aux fleurs délicates. Sa racine est utilisée pour préparer une boisson au café délicieuse et saine. Cependant, il ne doit pas être consommé en quantité illimitée.
La composition et le goût de la racine de chicorée
La racine de chicorée est très riche en vitamines et minéraux. En particulier, il contient de grandes quantités de vitamines C, B1, B2 et B3. La racine de la plante contient une grande quantité d'inuline, qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement de l'ensemble du système digestif, et accélère également le métabolisme, le carotène et les protéines.
La chicorée granulée torréfiée est très similaire au café instantané en termes d'odeur, de couleur et même de goût. La principale différence entre la boisson et le café naturel est l'absence totale de caféine. À cet égard, la chicorée peut être consommée par les personnes souffrant d'hypertension.
Boire une tasse de chicorée avec du miel et du citron à jeun. Il aide dans le traitement de l'hypertension.
Combien de fois par jour pouvez-vous boire de la chicorée
Comme toute autre plante médicinale, la chicorée nécessite une utilisation prudente. Vous ne pouvez pas le boire de manière incontrôlable. La quantité optimale de cette boisson est de 2 tasses par jour. Si cette dose est dépassée, surveillez attentivement la réaction de l'organisme. Certaines personnes tolèrent parfaitement une boisson au café, et même 5 tasses par jour ne causeront aucune détérioration du bien-être, et certaines peuvent éprouver toutes sortes de réactions allergiques.
La boisson sera utile aux personnes qui ne peuvent se passer de café. Dans ce cas, il est recommandé de remplacer 2 tasses de café par 2 tasses de chicorée. En conséquence, le corps recevra moins de caféine.
La boisson à la chicorée a un effet diurétique prononcé.
Une boisson au café à base de racine de chicorée aide à perdre du poids et à normaliser le poids. Cela est dû à sa capacité à accélérer le métabolisme et à nettoyer les intestins des toxines et autres substances. Malgré cela, la boisson augmente l'appétit. Par conséquent, des doses trop importantes peuvent entraîner, au contraire, une prise de poids. Une ou deux tasses par jour suffisent à stabiliser la fonction intestinale.
Contre-indications à la prise de chicorée
L'ulcère d'estomac, la gastrite, toutes sortes d'érosions dans le tractus gastro-intestinal sont une raison sérieuse pour refuser de manger de la boisson à la chicorée. Le fait est que cette plante affecte négativement les muqueuses endommagées, ce qui signifie qu'elle peut entraîner une exacerbation de la maladie.
Avec les varices et les maladies cardiaques, il est également déconseillé de boire une boisson au café à base de chicorée.
Parfois, il y a une intolérance à la chicorée, qui s'exprime par des symptômes tels que: nausées, vertiges, toutes sortes d'éruptions cutanées, faiblesse.
