En été, vous voulez quelque chose de frais et rafraîchissant. Le cruchon, cuit à la pastèque, décorera votre table. Bien que l'alcool fasse partie de la boisson, la boisson est vivifiante et légère en raison de l'abondance de fruits.
Il est nécessaire
- Pour 10-12 portions:
- - 1 grosse pastèque;
- - 750 ml de vin blanc sec;
- - 750 ml de vin blanc demi-doux;
- - 150 g de raisins noirs et blancs;
- - 100 ml de liqueur de fruits;
- - 100 ml de cognac;
- - 2 pommes;
- - 1 pêche;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - glace.
Instructions
Étape 1
Rincez les fruits, essuyez-les. Coupez les raisins en deux et retirez les pépins. Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches. Retirez le noyau de la pêche, coupez-le en tranches ou en cubes - ce n'est pas si important.
Étape 2
Versez les fruits et les baies préparés dans un bol profond, versez le cognac et 350 ml de vin blanc sec, mélangez, ajoutez le sucre, mettez au réfrigérateur pendant deux heures. N'oubliez pas de congeler la glace au préalable. Mettez le vin restant au réfrigérateur pour l'instant également - tous les ingrédients du punch doivent être froids.
Étape 3
Rincez une grosse pastèque, séchez-la, coupez-en le couvercle. Retirez toute la pulpe avec une cuillère, retirez les graines et coupez la pulpe en cubes. Transférez les fruits réfrigérés dans la pastèque vide, ajoutez la pulpe de pastèque, versez le vin et toute liqueur de fruits sucrée. Ajouter des glaçons, remuer. Le punch aux fruits dans la pastèque est prêt, sous cette forme et servez-le sur la table.
