La sangria maison rafraîchissante est la meilleure boisson pour les pique-niques et les fêtes d'été. Vous pouvez mélanger une variété de fruits et de boissons pour le faire. Le plus souvent, la sangria est faite à base de vin rouge sec, mais vous pouvez essayer d'autres options - par exemple, sans alcool.
Il est nécessaire
- Sangria aux poires:
- - 2 grosses poires mûres;
- - 1 citron;
- - 1 bouteille de vin blanc sec;
- - 1 tasse de liqueur d'orange;
- - 1 tasse de cognac;
- - soda au gingembre;
- - 2 cuillères à soupe de sirop de poire préparé.
- Sangria à la grenade:
- 1 bouteille de rioja rouge
- - 1 tasse de jus de grenade;
- - 2 tasses de jus de canneberge;
- - 2 cuillères à soupe de grenadine;
- - 4 cuillères à soupe de liqueur de Cointreau;
- - 1 petite orange;
- - 1 citron;
- - 1 pomme;
- - 1 poire;
- - 2 bâtons de cannelle;
- - 3 pièces. oeillets.
- Sangria sans alcool:
- - 1 litre de jus de raisin;
- - 1 verre de jus de grenade;
- - 3 cuillères à soupe de grenadine;
- - une grappe de raisins rouges;
- - 2 citrons verts;
- - 1 orange.
Instructions
Étape 1
Sangria aux poires
Une option très intéressante est la sangria maison à base de poires mûres. Lavez soigneusement les citrons et les poires mûres. Eplucher les poires, retirer le cœur, hacher la pulpe. Couper les citrons en fines tranches. Placer les fruits dans de grands bols transparents et garnir du mélange de brandy, de liqueur et de soda au gingembre. Ajouter le sirop de poire et le vin blanc sec. Laissez infuser le mélange pendant 3 heures.
Étape 2
Bien refroidir la sangria avant de servir. Vous pouvez mettre du zeste de citron dans le récipient pour la décoration. Servez la boisson dans le bol infusé ou versez-la dans des verres pré-réfrigérés. Servir la glace séparément.
Étape 3
Sangria à la grenade
Vous préférez une saveur plus riche ? Préparez une sangria maison avec du jus de grenade pour un goût frais et légèrement acidulé. Lavez soigneusement l'orange, le citron, la poire et la pomme. Épluchez et coupez la pomme et la poire en tranches, l'orange et le citron en fines rondelles.
Étape 4
Placez les fruits dans un grand bocal à col large. Versez dessus avec du vin, un mélange de jus de canneberge et de grenade. Ajouter la grenadine et la liqueur, mélanger le tout. Ajoutez des clous de girofle et de la cannelle à la boisson. Laissez la sangria au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Avant de servir, retirez les clous de girofle et la cannelle et ajoutez quelques poignées de glaçons dans le pichet.
Étape 5
Sangria sans alcool
Pour une fête d'enfants, vous pouvez préparer une sangria à base de jus de raisin. Coupez le zeste de l'orange en fines spirales. Coupez la pulpe d'orange en cercles, coupez les citrons verts de la même manière. Placer les tranches d'agrumes et les raisins dans un pichet transparent. Verser sur le tout avec un mélange de jus de raisin et de grenade, ajouter la grenadine. Placer le pichet au réfrigérateur pendant 2 heures. Ajouter de la glace avant de servir. Servir les biscuits et la salade de fruits séparément.
