Le smoothie est une boisson à base de baies ou de fruits frais. Les ingrédients supplémentaires traditionnellement requis sont le lait, la glace ou le jus. Faites la distinction entre un smoothie à boire et une boisson qui se consomme mieux avec une cuillère. La recette de mélange de fruits est populaire dans le domaine de l'alimentation saine.
Qui a inventé le smoothie
Le smoothie est apparu pour la première fois en Californie. À partir des années 1930, la boisson a commencé à gagner rapidement en popularité, d'abord aux États-Unis puis dans le monde entier. On pense que la recette du mélange de fruits et son nom ont été inventés par des hippies.
Depuis les années 1980, les smoothies sont apparus dans presque tous les cafés, restaurants et magasins spécialisés. Les boissons étaient préparées juste avant d'être servies ou vendues en bouteilles.
La composition et les bienfaits des smoothies
Les smoothies sont préparés uniquement à partir de produits naturels - fruits, légumes et baies, qui sont soigneusement mélangés avec du lait, de la glace, du lactosérum ou du thé naturel. Tous les ingrédients sont mélangés à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur.
Les nutritionnistes notent qu'un verre de smoothie est capable de fournir au corps humain un besoin quotidien en vitamines et nutriments.
Les smoothies font partie des boissons diététiques. En termes de quantité de vitamines et de nutriments, il dépasse largement même les jus fraîchement pressés. La recette moderne de sa préparation a été complétée par de nouveaux ingrédients - du blanc d'œuf, du sucre et de la crème glacée.
La boisson tonifie, tonifie, a un effet bénéfique sur le corps et augmente sa résistance contre le rhume. L'un des avantages d'un smoothie est la facilité de sa préparation, ainsi que la disponibilité des produits nécessaires.
Types de smoothies
Les smoothies peuvent être divisés en plusieurs catégories en fonction des ingrédients utilisés. Les boissons sont végétales, dessert, rafraîchissantes, aux œufs, laitières et nourrissantes.
Les smoothies rafraîchissants sont faits avec moins de fruits et de baies, et la glace pilée est le produit prédominant. Une telle boisson doit combiner des ingrédients acides et sucrés en même temps. Par exemple, la pomme et le cassis.
Les smoothies dessert ont tendance à avoir une consistance très épaisse. Utilisez ce mélange avec une cuillère à dessert. En plus des ingrédients standard, du miel, de la crème glacée, des noix et du sucre sont ajoutés à ce smoothie.
Les restaurants de smoothies spécialisés ne sont pas rares en Occident. Ces établissements attirent particulièrement les amateurs d'alimentation saine et ceux qui surveillent leur poids.
Le sucre n'est pas recommandé pour faire des smoothies aux légumes. Les légumes mélangés sont très appréciés des végétariens. En raison de sa consistance riche, ce smoothie peut remplacer le petit-déjeuner ou même le déjeuner.
Les smoothies au lait sont comme des cocktails. La principale chose à laquelle faire attention lors de la préparation d'une telle boisson est que tous les légumes, fruits et baies ne sont pas combinés avec des produits laitiers.
