Le mojito est apprécié pour son goût rafraîchissant et est particulièrement apprécié en été. Ses ingrédients traditionnels sont la menthe, le citron vert et le soda, mais les variations de cuisson augmentent chaque année.
Mojito rafraîchissant
Ingrédients pour 2 portions:
eau gazéifiée (soude) - 300 g
glaçons - 8 pcs.
feuilles de menthe fraîche - 6 pcs.
chaux - 1 pièce
sucre de canne - 3 cuillères à café
Instructions de cuissons:
1. Écraser les feuilles de menthe dans un mortier avec le sucre. Placer ensuite dans des verres.
2. Couper la moitié du citron vert en quartiers. Laissez une tranche de citron vert pour décorer les verres et étalez le reste en portions. Pressez la moitié de citron vert restante dans des verres.
3. Placez 4 glaçons dans chaque verre et remplissez-les d'eau gazeuse.
Mojito traditionnel
Ingrédients pour 1 verre:
lutin - 150 g
glace pilée - 100 g
chaux - 1 pc.
citron - 2 quartiers
menthe fraîche - 5 feuilles
Recette:
1. Broyez soigneusement les feuilles de menthe dans un mortier et placez-les dans un verre.
2. Hachez les glaçons dans un mélangeur à une très petite taille et versez-les sur la menthe.
3. Coupez le citron vert en deux et coupez le plastique fin pour décorer le verre. Ensuite, pressez le jus des deux moitiés dans un verre. Coupez 2 tranches d'une moitié, qui sont envoyées à la boisson. Ajoutez 2 autres quartiers de citron tranchés finement pour une belle combinaison.
4. Versez le sprite dans un verre et mélangez le contenu avec une paille.
5. Fixez du plastique mince à la chaux sur le bord du verre.
Mojito fraise
Ingrédients pour 4 portions:
eau pétillante - 500 g
sirop de fraise - 100 g
glaçons - 10 pcs.
fraises fraîches - 10 pcs.
citron - 1 pièce
feuilles de menthe - 6 pcs.
Mode de cuisson:
1. Coupez un demi-citron en quartiers et pressez le jus dans une carafe. Envoyez également les tranches elles-mêmes dans la boisson.
2. Broyer les fraises et les feuilles de menthe dans un mixeur, ajouter le sirop de fraise, mélanger et verser dans une carafe.
3. Versez la masse obtenue avec de l'eau pétillante ou du sprite, remuez avec une paille et filtrez le cocktail à travers un tamis dans une autre carafe.
4. Broyer les glaçons dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient fins et saupoudrer sur des verres.
5. Versez le milk-shake aux fraises et garnissez les bords des verres de quartiers de citron et de feuilles de menthe.
mojito tropical
Ingrédients pour 4 portions:
lutin - 700 g
mangue - 2 pièces
melon (pulpe) - 200 g
glace pilée - 200 g
citron - 0,5 pcs.
chaux - 0,5 pcs.
feuilles de menthe - 10 pcs.
Instructions de cuissons:
1. Dans un mortier, piler délicatement 8 feuilles de menthe et les placer dans une carafe.
2. Coupez la moitié de la glace en gros morceaux et l'autre moitié en très petits morceaux de glace. Versez également de la glace dans la carafe.
3. Coupez la moitié du citron vert, un petit melon en plastique et la moitié de la mangue en fines tranches. Placer les morceaux de fruits sur de la glace.
4. Jus de melon, mangue et demi citron. Mélangez les jus avec le sprite et versez-les sur la glace.
5. Garnissez le cocktail de quelques feuilles de menthe et placez une tranche de citron vert et de mangue en plastique sur le bord de la carafe.
