Les propriétés curatives des canneberges lui ont valu une reconnaissance universelle. Possédant la gamme la plus riche de substances utiles pour la santé, les baies sont largement utilisées dans la préparation de diverses boissons: sirops, boissons aux fruits, cocktails, gelées. Le jus de canneberge, une boisson santé ancienne, est particulièrement agréable.
Il est nécessaire
- Pour le sirop de canneberge:
- - 500 g de canneberges;
- - 300 g d'eau;
- - 5 cuillères à soupe. Sahara.
- Pour un cocktail aux canneberges gazéifié:
- - 100 g de sirop de canneberge;
- - 100 g de crème glacée crémeuse;
- - 400 ml d'eau minérale.
- Pour le jus de canneberge au miel:
- - 1 verre de baies;
- - 1 litre d'eau;
- - 2 cuillères à soupe. mon chéri.
- Pour le jus de canneberge avec pulpe:
- - 1 verre de canneberges;
- - 5 cuillères à soupe. Sahara;
- - 0,5 litre d'eau.
- Pour une boisson vitaminée aux canneberges:
- - 500 g de canneberges;
- - 500 g de carottes;
- - 0,5 litre d'eau bouillie réfrigérée;
- - 2-3 cuillères à soupe. Sahara;
- glaçons.
Instructions
Étape 1
Sirop de canneberge Pressez le jus des fruits mûrs. Verser le gâteau avec de l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter 5-7 minutes. Filtrer le bouillon, ajouter le sucre et faire bouillir encore 10-15 minutes. Verser le jus pré-pressé dans le sirop obtenu et porter à ébullition. A boire frais.
Étape 2
Cocktail de canneberges gazéifié Préparez le sirop de canneberges selon la recette de la première étape. Battre la crème glacée, l'eau minérale et le sirop avec un mélangeur pendant 1-2 minutes. Verser dans des verres et réfrigérer. Vous pouvez ajouter quelques glaçons à chaque portion avant de servir.
Étape 3
Jus de canneberge au miel Plongez quelques minutes les fruits pré-triés et lavés dans l'eau bouillante. Ensuite, sortez-les et pétrissez-les bien. Versez cette pulpe avec un litre d'eau et portez à ébullition. Après avoir fait bouillir pendant 5 à 10 minutes, retirez du feu, filtrez et ajoutez le miel. Laissez-le pendant 1-2 heures. Il est recommandé de boire une boisson aux fruits toute faite entre les repas comme remède contre le rhume.
Étape 4
Pulpe Jus de canneberge Faire bouillir le sirop de sucre. Pour ce faire, dissoudre le sucre dans l'eau, porter à ébullition et cuire 2-3 minutes. Blanchir les canneberges dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Passez les baies au tamis et ajoutez du sirop de sucre à la purée obtenue. Chauffer le mélange à 65 degrés, verser dans des verres et réfrigérer. La consommation fréquente de la boisson augmente la résistance du corps à de nombreuses maladies.
Étape 5
Boisson vitaminée aux canneberges Pressez le jus des canneberges et des carottes. Mélanger l'eau, le sucre, les jus de canneberge et de carotte. Refroidissez la boisson finie. Ajouter un glaçon dans chaque verre avant de servir.
