Le jus de pomme a un excellent goût, il est très utile, car il contient une grande quantité de vitamines utiles, en particulier la vitamine C. Ces fruits sont également riches en oligo-éléments. Un verre de cette boisson rafraîchit, donne de la force et soulage la fatigue.
Il est nécessaire
- - pommes;
- - du sucre;
- - presse-agrumes;
- - bocaux en verre.
Instructions
Étape 1
Pour faire du jus de pomme, prenez des fruits exempts de dommages, de pourriture, de taches et avec une peau lisse. Vous pouvez utiliser une variété de fruits ou mélanger différents types de pommes. Préparez votre presse-agrumes électrique. Rincez bien les pommes sous l'eau froide et séchez-les. Ensuite, coupez en quartiers, retirez les graines et la tige.
Étape 2
Préparez une grande casserole à l'avance, vous en aurez besoin pour le jus. Passez les fruits dans un presse-agrumes et versez délicatement la boisson obtenue dans un récipient en émail. Au moment de verser, utilisez une passoire fine pour éviter que de petits morceaux de pommes n'entrent dans le bac à jus. Mettez le reste de la pulpe dans un récipient séparé, remplissez-le d'eau et laissez infuser. Passez ensuite à nouveau dans l'extracteur de jus. Vous obtiendrez une boisson moins saturée qui peut être consommée immédiatement ou en conserve dans une canette séparée.
Étape 3
Ajouter du sucre au jus initialement pressé (environ 1 cuillère à soupe pour 0,5 litre de jus) et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Si les pommes sont sucrées, le sucre ne peut pas être utilisé du tout. Mettez le récipient avec du jus sur la cuisinière et portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Remuez la boisson en continu. Dès qu'il commence à bouillir et que de la mousse se forme à la surface, retirez la casserole du feu.
Étape 4
Préparez et stérilisez les bocaux en verre à l'avance, séchez-les bien. Versez-y doucement le jus à l'aide d'un entonnoir spécial, couvrez de couvercles bouillis. Roulez les boîtes et retournez-les soigneusement. Ensuite, couvrez hermétiquement avec une couverture et laissez dans cet état pendant une journée. Ensuite, placez les pots dans leur position normale dans un endroit frais et sombre. Ne conservez pas cette boisson plus de deux ans.
