Le jus de raisin est une boisson merveilleuse, saine et délicieuse qui étanchera parfaitement votre soif et aura un effet tonique sur tout le corps. Pouvez-vous le cuisiner vous-même ?
Recette de jus de fruits frais
Afin de préparer du jus de raisin fraîchement pressé, prenez des baies mûres. Rincez abondamment les grappes à l'eau courante et séparez-les de toutes les branches. Retirez toutes les baies gâtées. Utilisez une presse pour extraire le jus des raisins. Ajouter un peu de sucre ou de sucre glace au goût et bien mélanger. Versez le jus refroidi dans des verres et servez. Vous pouvez diluer le jus avec de l'eau ou ajouter des glaçons pour réduire la concentration.
Il est très facile et rapide de préparer du jus de raisin à l'aide d'un presse-agrumes. Certains modèles permettent d'utiliser immédiatement les grappes de raisin avec les brindilles et les feuilles, ce qui permet de gagner du temps pour séparer les baies des branches. La pulpe restant après l'obtention du jus peut être à nouveau pressée à travers l'étamine pliée plusieurs fois.
Le jus fraîchement pressé se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
Jus de raisin en conserve
Une excellente boisson saine peut être préparée pour l'hiver si les vendanges sont abondantes. Pour ce faire, vous devez préparer le jus selon la première recette sans ajouter de sucre. Versez le jus dans un récipient et placez-le dans un endroit sombre pendant 1 jour. Le lendemain, versez la boisson dans une casserole et mettez sur feu doux. Chauffer à 80°C pendant 8-10 minutes. Lavez et stérilisez soigneusement les pots. Versez-y du jus et roulez le couvercle. Faire tremper la boisson dans un endroit frais pendant 4 jours. Ouvrez ensuite les canettes et ramenez le jus à 80°C. Rouler le jus et conserver dans votre cave ou réfrigérateur.
Les bienfaits du jus de raisin
Le jus de raisin est l'une des boissons les plus saines. Il contient des vitamines A et B, du calcium, du magnésium et du fer, des fibres, du fructose et des acides aminés. Et aussi de nombreuses autres substances précieuses. L'utilisation quotidienne d'une boisson curative peut sauver une personne de nombreuses maladies ainsi que de médicaments.
Ce jus est très nutritif et peut dynamiser le corps pendant une longue période de temps. Le jus de raisin nettoie le corps des toxines, combat les radicaux libres, a un fort effet anti-âge, stimule le cerveau et prévient le développement de l'athérosclérose.
Cependant, vous ne devez pas utiliser de jus de raisin si vous souffrez de maladies telles que: diabète sucré, gastrite, ulcère gastrique ou duodénal, stomatite, oncologie, tuberculose ou maladie cardiaque.
