Visiter la République tchèque et ne pas goûter la bière produite dans ce pays est une erreur impardonnable des touristes. Cette boisson enivrante est protégée par la loi dans cet état, car la bière tchèque est reconnue comme monument de l'antiquité par l'Union européenne. Cependant, tous les produits mousseux alcoolisés ne peuvent pas être appelés véritables bières tchèques, même s'ils sont produits sur le territoire de l'État.
La République tchèque occupe depuis plusieurs années les premières places du classement des pays brassicoles les plus « abusifs », devant même l'Allemagne. Ce n'est pas surprenant, car la bière tchèque est appréciée depuis l'Antiquité en raison de son arôme particulier et de son goût vif. Pour goûter les variétés locales et choisir votre préférée, vous devez visiter les dégustations de la brasserie. Il y en a beaucoup en République tchèque.
Différences entre la bière tchèque
La bière produite dans la république européenne a un arôme prononcé, une légère amertume et une richesse caractéristique. Cela est dû au fait qu'en République tchèque, du houblon de haute qualité trié à la main est utilisé pour la production de la boisson.
Selon des sources historiques, les Celtes ont commencé à brasser de la bière sur le territoire du pays. Dans un état moderne, une boisson au houblon doit subir un contrôle en plusieurs étapes, de sorte que seules quelques marques ont le droit d'être qualifiées de vraie bière tchèque. Les plus populaires ici sont les bières blondes, et les variétés sombres - "Velvet" sont également très répandues parmi les touristes. Cependant, les Tchèques eux-mêmes préfèrent la bière légère ou mixte. Hors compétition "live" ou bière pression.
Pour choisir une bière tchèque, vous devez vous rappeler que le contenu du verre doit avoir une légère amertume. Si l'arrière-goût amer ne disparaît pas longtemps, vous avez eu droit à un produit de mauvaise qualité. Vous devez également prendre en compte la transparence de la bière, s'il y a de nombreuses bulles suspectes, peut-être que l'alcool a été enrichi en dioxyde de carbone.
Les secrets de l'achat de bière de qualité en République tchèque
La bière dans votre verre doit être transparente, sans sédiment ni turbidité. La bonne bière tchèque n'a pas d'odeur désagréable. La mousse de la boisson doit être persistante et dense, élevée, mais ce signe ne peut le plus souvent être attribué qu'aux variétés légères.
Plus de 400 types de bière sont brassés dans la République tchèque moderne, de sorte que les touristes ont toujours la possibilité de goûter aux variétés locales et de découvrir leur boisson préférée sous un nouvel angle. Les meilleures marques de bière de la république sont Pilsner, Staropramen, Krusovice, Gambrinus, Radegast. Si vous avez un produit de l'une de ces brasseries devant vous, vous pouvez l'acheter en toute sécurité.
En République tchèque, vous pouvez acheter une boisson alcoolisée de haute qualité non seulement dans une brasserie, mais également dans de nombreux pubs et restaurants. Assurez-vous de lire les critiques à ce sujet sur les sites Internet avant de visiter l'institution et de voir s'il y a des habitants dans la salle. Si la réponse est oui, vous aurez plus de chances de vous faire servir une bonne bière.
