Peroni est une bière italienne avec plus de 150 ans d'histoire. Tout a commencé dans la ville de Vigevano, située en Lombardie, avec la fondation d'une petite brasserie en 1846.
Histoire de la marque
Francesco Peroni, lorsqu'il a commencé à brasser de la bière, ne pouvait pas penser qu'elle deviendrait l'une des plus célèbres d'Europe, sinon du monde entier. Il planifiait une petite entreprise familiale qu'il voulait léguer à ses enfants. Giovanni Peroni a considérablement développé l'entreprise familiale, souhaitant délocaliser la production de bière à Rome. Cependant, cela n'a été fait qu'en 1924, lorsqu'une petite usine, située dans la ville de Bari, "a déménagé" dans la capitale de l'Italie. Dans le même temps, une campagne à grande échelle (et couronnée de succès) pour reprendre les concurrents a commencé, qui a duré plusieurs décennies.
Déjà en 1953, l'une des plus grandes brasseries de toute l'Europe a commencé à travailler en Italie, elle a été construite en utilisant les technologies les plus modernes. Au cours des décennies suivantes, trois autres ont été ajoutées à la première usine ultramoderne de Naples - à Rome, Bari et Padoue. Ils fonctionnent toujours avec succès aujourd'hui, produisant un grand nombre de bières Peroni qui sont actuellement connues dans le monde entier.
Renommée mondiale
En 1993, la plus grande entreprise américaine Anheuser-Busch a signé un accord commercial rentable avec Peroni. En conséquence, la grande entreprise Birra Peroni Industriale produit plus de 5 millions d'hectolitres de bière par an. Cette société comprend quatre des plus grandes brasseries.
Birra Peroni Industriale produit de merveilleuses lagers légères (un type de bière à fermentation basse qui mûrit lors du stockage, c'est le type de bière le plus courant au monde), une bière sans alcool décente et une Peroni Gran Riserva dense à deux malts exceptionnellement savoureuse., qui ont été publiés à l'occasion du 150e anniversaire de l'existence de cette société, et sont immédiatement devenus très populaires. Il convient de noter que Peroni Gran Riserva est une bière assez forte, mais en même temps elle a un goût doux et agréable.
Le succès de Peroni sur les marchés italien et mondial est dû à son excellent rapport qualité-prix. Les produits de cette société ont un goût et un arôme étonnamment équilibrés. Cette bière est fabriquée exclusivement à partir d'orge d'hiver et a une couleur dorée agréable avec une saveur de malt prononcée et un arôme de houblon notable. La mousse à Peroni n'est pas très dense, mais très persistante.
Les Italiens préfèrent l'utiliser avec des pâtes et des collations légères, pré-refroidies à 9-10 ° C.
