Le café infusé dans un Turc diffère nettement de ses homologues instantanés. Tous ceux qui ont essayé cette boisson en notent probablement le goût unique. Mais vous pouvez le cuisiner à la maison, en utilisant un minimum d'accessoires, de temps et d'efforts.
Il est nécessaire
- - longue cuillère;
- - Turc;
- - 500 ml d'eau;
- - 5 cuillères à café de sucre;
- - 5 cuillères à café de café moulu.
Instructions
Étape 1
Versez la quantité de café souhaitée dans le Turk. Plus il y en a, plus la boisson résultante sera forte. Pour la version moyenne, une cuillère à café suffit pour 100 ml d'eau. Après cela, remplissez le Turc d'eau froide, après avoir préalablement mesuré le volume avec un verre à mesurer. Mélangez le contenu obtenu à l'aide de la même cuillère.
Étape 2
Allumez un feu sur le poêle, puis mettez un Turc dessus. Faites très attention à la façon dont le café chauffe et l'eau fait du bruit. Il est important de retirer le Turc au moment où le bruit commence à s'atténuer et que la mousse monte. Ne portez pas l'eau à ébullition. Pour obtenir un goût plus riche, remuez le contenu du récipient à ce stade.
Étape 3
Pour bien préparer du café chez un Turc à la maison, laissez-le refroidir légèrement, puis remettez-le sur le feu. Répétez les étapes précédentes plusieurs fois. Cela permettra au café de se dissoudre complètement et de rendre le goût vraiment riche. Enfin, retirez le turc du feu et laissez refroidir complètement. Tout, vous pouvez verser du café dans des tasses et profiter de votre boisson.
