La cuisine mexicaine reste toujours fidèle à elle-même, même des piments forts sont ajoutés à la recette de biscuits au chocolat mexicains afin d'ajouter plus de piquant à une vie déjà amusante et agitée. Ces cookies sont pour le moins inhabituels et intrigants.
Préparation des aliments
Pour faire des cookies mexicains aux pépites de chocolat, vous aurez besoin de: 120 g de farine, 80 g de sucre, 80 g de sucre de canne, 1/3 tasse de cacao en poudre, 2 c. l. pâte de chocolat, 150 g de beurre, 2 œufs, 80 g de chocolat noir, 1 c. levure chimique, 1 c. cannelle, 1 c. piment fort, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de vanilline.
Cuisiner des biscuits mexicains aux pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180 degrés. Préparez la plaque de cuisson en la tapissant de papier cuisson. Ensuite, vous pouvez commencer à préparer la pâte à biscuits mexicaine.
A l'aide d'un batteur à main, battre le beurre avec le sucre semoule, ajouter le sucre de canne. Ajouter les œufs de poule et la vanilline, la pâte de chocolat à la masse duveteuse, battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Mettez le cacao en poudre, ajoutez la farine et la levure chimique, n'oubliez pas le sel, la cannelle et, bien sûr, l'ingrédient principal est le piment.
Bien mélanger la pâte, puis y ajouter des petits morceaux de chocolat noir. Utilisez une cuillère à soupe pour façonner les futurs biscuits sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four une quinzaine de minutes. Servir les produits de boulangerie avec des boissons chaudes.
Le cookie aux pépites de chocolat est prêt !
