Le cacao donne vigueur, énergie et santé. Beaucoup de gens pensent que ce produit est assez calorique. Mais sa teneur solide en nutriments le rend invariablement populaire.
Il est nécessaire
- - poudre de cacao;
- - lait;
- - crème;
- - l'eau;
- - du sucre;
- - Noix de muscade;
- - cannelle;
- - vanille;
- - l'huile de cacao;
- - jaune d'oeuf de caille.
Instructions
Étape 1
Le cacao régénère, restaure la force du corps après une maladie. Il contient du potassium, qui est bon pour la prévention du cœur et des accidents vasculaires cérébraux. Il existe également des acides insaturés dans le cacao qui régulent le cholestérol.
Étape 2
Qui a besoin de boire du cacao:
- les personnes affaiblies après une maladie;
- les enfants de plus de trois ans;
- Aux personnes âgées;
- adolescents.
Étape 3
Qui ne devrait pas boire de cacao:
- les patients souffrant de goutte ou d'insuffisance rénale;
- les enfants de moins de trois ans;
- il vaut mieux que personne ne boive de cacao la nuit;
- en cas d'indigestion, de constipation, la diarrhée du cacao est également déconseillée.
Étape 4
Le cacao est considéré comme riche en calories. La poudre de cacao contient 289 calories pour 100 g. Une cuillère à café de poudre de cacao sèche contient 9 calories. Si vous buvez du cacao dans de l'eau et sans sucre, cette boisson n'a pas une teneur élevée en calories. Mais si vous le buvez avec de la crème et du sucre, sa teneur en calories sera d'environ 345 calories pour 100 g de la boisson finie. 100 g de cacao dans du lait avec du sucre contiennent 245 calories. Et 100 g de cacao au lait sans sucre contiennent 90 calories.
Étape 5
La teneur en calories d'un produit préparé avec du lait (crème) et du sucre est utilisée pour satisfaire la faim. Le cacao sans lait ni sucre est un excellent complément vitaminique et minéral pour les personnes ayant une alimentation déséquilibrée.
Étape 6
En fonction de ce qui précède, le cacao peut être préparé de différentes manières.
Cacao au lait
Vous aurez besoin de trois ingrédients:
- poudre de cacao - 2 cuillères à soupe;
- lait - 250 g;
- sucre - 2 cuillères à soupe.
Cuisine. Mélanger le sucre et la poudre de cacao à sec dans une petite casserole. Faites bouillir 50 g de lait. Verser progressivement le lait chaud dans le mélange cacao-sucre en remuant tous les grumeaux jusqu'à consistance lisse. Faire bouillir le reste du lait dans une autre casserole. Verser dedans, en remuant, le concentré de cacao obtenu. Laissez bouillir.
Étape 7
Cacao sur l'eau
- poudre de cacao - 3 cuillères à soupe;
- eau - 250 g;
- sucre - 2 cuillères à soupe.
Pour préparer cette boisson, la poudre de cacao doit être à cent pour cent, sans additifs. Le principe de cuisson est le même qu'avec le lait. Utilisez simplement de l'eau chaude au lieu du lait chaud. Si vous voulez une boisson hypocalorique, n'ajoutez pas de sucre. Vous pouvez ajouter des épices.
Étape 8
Cacao à la crème
- poudre de cacao - 2 cuillères à soupe;
- eau - 50 g;
- crème 10% de matière grasse - 200 g;
- sucre - 2 cuillères à soupe.
Dans cette recette, de l'eau chaude est ajoutée à la poudre de sucre de cacao. Ensuite, le concentré pâteux est versé dans la crème bouillie. Vous pouvez également ajouter du beurre de cacao ou des épices à cette boisson.
