Bien préparée, cette boisson deviendra la préférée de toute votre famille. Le vrai cacao au lait peut être rapidement cuit le matin pour le petit-déjeuner et le soir, il peut être transformé en un délicieux dessert avec de la crème fouettée et des épices.
Il est nécessaire
- - poudre de cacao naturel;
- - lait;
- - du sucre.
Instructions
Étape 1
Trouvez n'importe quel ustensile adapté pour faire bouillir le lait. Versez la quantité requise de poudre de cacao naturel sur le fond (deux cuillères à soupe par tasse) et de sucre (facultatif, deux à trois cuillères à café par tasse). Mélangez bien ces ingrédients, essayez de casser tous les grumeaux avec une cuillère.
Étape 2
Faites chauffer le lait et ajoutez-le au cacao pour qu'il ne recouvre que la poudre. Remuez cette masse et assurez-vous qu'il ne reste plus de grumeaux. Battre le mélange jusqu'à ce que le cacao soit complètement dissous. Versez le reste de lait chaud et remuez à nouveau avec une cuillère.
Étape 3
Maintenant, le cacao avec du lait doit être bouilli. Pour ce faire, portez le mélange à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter encore quelques minutes. Pendant toute la cuisson, remuez le cacao avec une cuillère jusqu'au fond du récipient. Cela l'empêchera de coller et de s'agglutiner.
Étape 4
Assurez-vous que le lait ne "s'enfuit". Si vous mélangez soigneusement le cacao pendant le processus de préparation, la boisson finie se révélera épaisse et savoureuse.
Étape 5
Il existe une autre recette pour cette boisson. Un peu d'eau est versée dans le plat de cuisson, il doit recouvrir complètement le fond. Portez à ébullition et ajoutez le lait à l'eau. Dans un autre récipient, mélanger le cacao et le sucre.
Étape 6
Ajouter un peu d'eau au cacao et bien mélanger le mélange. Faites cela jusqu'à ce qu'une masse épaisse et homogène se forme. Mélanger le lait et le cacao. Pour ce faire, en remuant constamment, versez le mélange aromatique dans le lait. Faites bouillir la masse obtenue, réduisez le feu et laissez reposer environ trois minutes.
Étape 7
Il existe des recettes pour créer une boisson au cacao plus exotique. Vous pouvez ajouter de la vanille sur la pointe d'un couteau dans une tasse avec une boisson toute prête. Pour faire le cacao avec de la crème fouettée, versez une demi-tasse de la boisson. Mélangez le sucre glace et la crème, puis ajoutez une cuillère à soupe de ce mélange dans une tasse.
Étape 8
Pendant la phase de fabrication du cacao, où il est mélangé avec du lait, vous pouvez légèrement modifier la recette de la boisson. Ajouter une demi-cuillère à café de beurre de cacao à une tasse. Cela rendra la boisson encore plus savoureuse, mais plus nutritive ! Pour ajouter du piquant au cacao, ajoutez-y un peu de poivre rose.
