Malheureusement, il n'est pas toujours possible de préparer un petit déjeuner complet fait maison. Une excellente solution serait des recettes de petits déjeuners rapides, qui vous feront gagner du temps et nourriront votre famille.
Pain à pizza
Tu auras besoin de:
- Bâton - 1/2 pc.
- Oeufs 2-3 pcs.
- Saucisses (saucisse) 100-150 gr.
- Tomate - 1 pièce
- Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
- Le sel
- Huile de tournesol
Coupez le pain en morceaux de sandwich, retirez délicatement la miette et mettez-le dans un bol, ajoutez-y les saucisses hachées, salez et poivrez. Battre les œufs avec la mayonnaise et verser dans la masse, bien mélanger. Coupez les tomates en fines tranches et envoyez-les également dans un bol. Maintenant, vous devez mélanger beaucoup plus soigneusement pour ne pas endommager les tomates. Versez l'huile de tournesol dans la casserole, laissez bouillir et réduisez le gaz. Disposez délicatement les croûtes de pain dans une poêle et laissez-les frire légèrement par le bas, puis étalez la garniture avec une cuillère à soupe, nivelez-la et laissez-la sous le couvercle pendant 5 minutes. Retournez et faites frire de l'autre côté.
Oeufs frits dans un pain
Tu auras besoin de:
- Bâton 2 pièces
- Oeufs - 2 pcs.
- Le sel
- Huile de tournesol
De la même manière, vous pouvez cuisiner avec un œil dans un pain, il vous suffit de faire frire d'un côté. Il ne sera pas superflu de vous rappeler que les œufs doivent être frais.
Yoka de lavash
Ce plat n'est pas particulièrement populaire parmi les Russes, mais après l'avoir essayé une fois, beaucoup le cuisinent régulièrement.
Tu auras besoin de:
- Lavash
- Fromage à pâte dure 50 gr.
- Oeuf - 1pc.
- Le sel
- Beurre 30-50 gr.
- Verts 1 c.
Hacher finement les légumes verts (aneth, persil), frotter le fromage sur une râpe grossière. Faites chauffer le beurre dans une poêle à bords bas. Pendant que le beurre fond, étalez le pain pita sur la table, cassez un œuf dedans, salez, poivrez et remuez légèrement avec une fourchette, saupoudrez d'herbes et de fromage. Nous enveloppons les bords du pain pita pour obtenir une enveloppe ou un triangle. Nous le mettons dans l'huile chauffée avec la couture vers le bas et faisons frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
Omelette en paquet
Une recette très originale d'omelette aux légumes et herbes.
Tu auras besoin de:
- Légumes: tomates, poivrons, oignons (congelés)
- Verts
- Sel poivre
- Des œufs
Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole. Pendant qu'il bout, hachez les légumes frais au hasard, hachez finement les légumes verts, versez le tout dans un bol. Battre les œufs avec du sel et du poivre et les verser sur les légumes, bien mélanger le tout. Versez le mélange dans un sac en plastique solide, attachez-le et placez-le dans de l'eau bouillante. Le temps de cuisson est de 10-15 minutes. Retirez délicatement le sac de l'eau, coupez et placez l'omelette sur les assiettes. L'avantage du plat est que vous n'avez pas besoin de rester debout devant la cuisinière, de peur que l'omelette ne brûle.
Pâtés au lavash paresseux
Tu auras besoin de:
- Lavash mince 2-3 feuilles
- Émincé de porc ou de poulet 300g.
- Oignon moyen - 1 pc.
- Eau - 50 gr.
- Oeuf - 1 pièce
Il est préférable de condamner la viande hachée à l'avance, de faire défiler l'oignon dans un hachoir à viande, d'ajouter du sel et du poivre. Battre l'œuf dans un bol séparé, ajouter 50 gr à la viande hachée. eau froide, bien mélanger. Coupez le pain pita en carrés d'environ 10 * 10 cm. Mettez la viande hachée en diagonale sur le pain pita (comme dans un triangle), graissez les bords avec un oeuf, roulez et faites frire dans l'huile de tournesol chaude des deux côtés sous le couvercle.
