Le rouleau de Lavash est une collation merveilleuse, savoureuse et rapide. Dans le même temps, presque tous les aliments qui se retrouvent au réfrigérateur peuvent être utilisés comme garniture.
Il est nécessaire
- - lavash - 1 feuille;
- - fromage fondu - 200 g;
- - saumon légèrement salé - 200 g;
- - feuilles de laitue;
- - citron.
Instructions
Étape 1
Étaler le lavash sur la table et badigeonner d'une couche uniforme de fromage fondu. Le fromage peut être utilisé avec toutes les charges, mais c'est le produit crémeux naturel sans additifs qui mettra le mieux en valeur le goût du poisson. Le fromage fondu peut être remplacé par du fromage cottage. L'essentiel est qu'il ait une consistance crémeuse et qu'il s'étale facilement sur du pain pita.
Étape 2
Couper le poisson en petites tranches fines. Peu importe si vous préférez le saumon ou la truite. Vous pouvez utiliser du saumon kéta ou même du hareng légèrement salé dans la recette. Le poisson rouge peut être salé ou légèrement fumé. Tout dépend des préférences gustatives de la personne qui prépare ce plat.
Étape 3
Rincez abondamment les feuilles de laitue à l'eau courante. Secouez l'excès d'humidité et séchez les herbes préparées avec une serviette en papier. Retirez les pattes et les feuilles abîmées.
Étape 4
Étaler la salade sur le pain pita pour que tout le fromage soit recouvert. Déposez dessus les tranches de poisson. Arrosez d'un peu de jus de citron.
Étape 5
Enveloppez délicatement le rouleau en tordant fermement le pain pita. Envelopper le plat dans une pellicule plastique et réfrigérer quelques heures.
Étape 6
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le pain pita en tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, mettre sur un plat plat et servir. Bon appétit!
