La cuisine est tout un art qui demande de la patience, de la pratique et la connaissance de diverses astuces. Des difficultés peuvent survenir lors de la préparation des plats, qui peuvent être facilement traitées à l'aide de conseils culinaires.
Instructions
Étape 1
Les œufs durs sont l'un des plats les plus populaires du petit-déjeuner. Mais il est assez difficile et long de les nettoyer. Lorsque vous faites bouillir, vous devez ajouter un peu de vinaigre à l'eau, puis les œufs seront faciles à peler.
Étape 2
Pour presser le jus de citron, vous devez d'abord mettre le citron au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes, puis le processus de jus ira plus vite.
Étape 3
Pour un nettoyage rapide de l'ail, il faut appuyer sur sa gousse avec le côté plat de la lame du couteau, en appuyant dessus avec la paume.
Étape 4
Faites des cubes de coriandre, de basilic, de persil ou de toute autre herbe. Hachez finement les herbes et placez-les dans un bac à glaçons, nappez d'huile végétale ou d'olive, puis placez au congélateur. Cette astuce simple peut vous faire gagner du temps lors de la cuisson et garder vos légumes au frais.
Ou essayez une autre astuce: mettez les herbes dans un bocal d'eau comme un bouquet de fleurs, puis placez-les au réfrigérateur.
Étape 5
Si vous n'avez besoin que de quelques gouttes de jus de citron pour préparer un plat, ne coupez pas les fruits, mais faites un petit trou dans la peau avec un couteau et pressez la quantité de jus nécessaire. Cela gardera le citron frais plus longtemps.
Étape 6
Pour couper facilement un dessert collant comme un cheesecake avec un couteau, tenez d'abord le couteau sous l'eau chaude courante, puis essuyez-le avec une serviette en papier.
Étape 7
Pour garder les baies fraîches le plus longtemps possible, avant de les mettre au réfrigérateur, mélangez trois verres d'eau et un verre de vinaigre de cidre de pomme, puis placez les baies dans le mélange pendant 5 minutes et séchez avec une serviette.
Étape 8
Pour rendre la pâte rose et belle, vous devez l'oindre avant la cuisson avec un mélange de 1 jaune d'œuf et 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème.
Étape 9
Si le poulet devient trop sec après le four, vous devez le couper en morceaux, ajouter des épices, de la mayonnaise ou de la crème sure, ainsi que vos légumes préférés - et une délicieuse salade de poulet est prête.
Étape 10
Lors de la cuisson de crêpes, vous devez faire attention aux bulles qui apparaissent sur les bords de la crêpe. Lorsque les bulles gèlent sur les bords, il est temps de retourner la crêpe.
Étape 11
Pour rendre les pommes de terre croustillantes, vous devez les couper en morceaux et couvrir d'eau pendant 1 heure pour éliminer l'amidon. Séchez les pommes de terre en les plaçant sur une serviette en papier et vous pouvez commencer à les faire frire.
Étape 12
Pour préparer de délicieux œufs au plat, vous devez casser les œufs dans une casserole préchauffée avec de l'huile végétale, ajouter un peu d'eau tiède et fermer la casserole avec un couvercle pendant 40 à 50 secondes. Faites ensuite frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 13
Séchez le steak avec une serviette en papier avant de le placer dans la poêle pour l'aider à croûter rapidement et éviter la fumée.
Étape 14
Pour une délicieuse soupe en purée, faites d'abord frire les légumes dans une poêle dans de l'huile d'olive avant de les placer dans un mélangeur.
Étape 15
Si vous voulez que la viande (ou la volaille) soit juteuse, vous devez la mettre dans de l'eau salée pendant environ 1 heure avant de commencer la cuisson.
