Les femmes italiennes sont considérées comme l'une des femmes les plus gracieuses d'Europe. Et en même temps, pas seulement tous les jours, mais plusieurs fois par jour, ils mangent des pâtes.
En outre. L'une des plus belles femmes du monde, la brillante Sophia Loren a répété à plusieurs reprises dans des interviews qu'elle devait sa silhouette étonnante à ses parents et ses spaghettis.
Une vie satisfaisante sans collations
Les pâtes seules ne vous feront pas maigrir. Mais leur introduction active dans votre alimentation vous aidera à perdre ces kilos en trop, puis à maintenir votre poids normal. L'intérêt de manger des pâtes est qu'il s'agit d'un produit relativement peu calorique (produit sec du groupe "A" - 270-360 kcal), mais en même temps procure une sensation de satiété durable. Et, en règle générale, ils sont bien absorbés par le corps. Grâce aux pâtes, de nombreuses femmes italiennes gardent la discipline et l'alimentation. Et ce qui est également très important - ils se passent de soi-disant collations, grâce à la ruse dont on gagne souvent des kilos en trop.
Spaghettis ou pâtes ?
Soit dit en passant, les pâtes et les spaghettis sont presque la même chose. Tout est question de forme. Les pâtes ont un trou à l'intérieur, mais pas les spaghettis. C'est-à-dire que la forme des pâtes (en italien - produits à base de pâte) n'affecte pas nos kilogrammes. La qualité d'un produit est déterminée par d'autres. Essayez de privilégier les pâtes du groupe A ou le blé dur. Ces pâtes sont fabriquées à partir de blé dur et sont considérées comme des classiques. Et ce qui est très important, la teneur en calories des pâtes « correctes » après cuisson est divisée par deux et s'élève à 145-180 Kcal pour 100 g de produit.
Comment manger des pâtes ?
Si vous décidez de perdre du poids à l'aide de pâtes, excluez toutes sortes de pâtes marines, avec des côtelettes, des saucisses, du ragoût, etc. etc. Les pâtes bouillies (spaghetti) sont préparées comme plat séparé (pas comme plat d'accompagnement), généralement pour le déjeuner et le dîner, et sont servies en premier. Les pâtes peuvent être assaisonnées avec des sauces légères aux produits laitiers ou aux légumes. Le volume? Pas plus qu'il ne tient dans vos deux paumes. Les deuxième et troisième plats après les pâtes peuvent être diverses salades de légumes légères assaisonnées de yaourt naturel faible en gras, d'huile d'olive et de jus de citron, de fromage cottage et de fromages faibles en gras, de volaille bouillie ou de poisson. Après des pâtes copieuses, il suffira de manger un peu de tels aliments.
Comment cuisiner?
Les Italiens eux-mêmes disent: plus il y a d'eau pour les pâtes, mieux c'est. De nombreux chefs considèrent ce qui suit comme le nombre d'or: 100 g de pâtes pour 1 litre d'eau bouillante. Oui, les pâtes sont toujours placées dans de l'eau bouillante, généralement salée. Et les deux premières minutes sont agitées. Les pâtes sont cuites à l'état dit al dente, c'est-à-dire qu'elles doivent être légèrement dures. Correctement (dans notre cas) les pâtes cuites ne fondent pas dans la bouche, elles doivent être bien mâchées. Au fait, vous souvenez-vous qu'avec une mastication lente et approfondie de la nourriture, le sentiment de satiété vient plus rapidement ?
