Un petit-déjeuner idéal doit être sain, savoureux, riche en calories et facile à préparer. Je propose de préparer un tel petit-déjeuner, composé de fruits, de légumes et de raisins secs avec une vinaigrette originale. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 2 portions.
Il est nécessaire
- - pomme - 1 pièce;
- - orange - 1 pièce;
- - raisins secs - 2 c. je.;
- - carottes - 1 pièce;
- - cerneaux de noix - 10 pcs.;
- - miel - 1 cuillère à soupe. je.;
- - citron - 1 pièce;
- - cannelle moulue - 0,5 c.
Instructions
Étape 1
Rincez tous les fruits et légumes à l'eau. Épluchez la pomme et les carottes, râpez-les avec de fines lanières (une râpe à carottes coréennes convient).
Étape 2
Coupez l'orange en deux. Pressez le jus d'une moitié. Coupez la pulpe de la seconde moitié de l'orange en rondelles. Retirez une fine couche de zeste du citron (vous aurez besoin d'environ 0,5 cuillère à café de zeste). Presser le jus de la pulpe (2 cuillères à soupe).
Étape 3
Rincer les raisins secs à l'eau et couvrir d'eau bouillante. Laissez-le pendant 5-7 minutes. Puis égouttez l'eau, rincez bien les raisins secs à nouveau à l'eau froide.
Étape 4
Broyer les noix avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient grossières.
Étape 5
Préparation du pansement. Mélanger le miel, le jus d'orange et de citron, le zeste de citron et la cannelle moulue. Remuer. La garniture est prête.
Étape 6
Mélanger les carottes, la pomme, les raisins secs, l'orange, remuer. Verser la vinaigrette sur la salade, parsemer de noix. Sers immédiatement. Le petit déjeuner est prêt.
