Biscuits délicieux et nutritifs - des gâteaux pour ceux qui veulent mener une vie saine, mais ne veulent pas se priver de petits plaisirs!
Il est nécessaire
- - 1 cuillère à soupe. noix de cajou légèrement salées;
- - 1,5 tasse de dattes dénoyautées
- - 1 cuillère à soupe. Cerises séchées;
- - 1 cuillère à soupe. raisins secs;
- - 0, 5 cuillères à soupe. canneberges séchées;
- - 1 tasse d'amandes grillées;
- - 1 cuillère à soupe. graines de tournesol;
- - 1 cuillère à soupe. riz soufflé;
- - 1 cuillère à soupe. copeaux de chocolat noir (chocolat à 72% de cacao, cassé en morceaux).
Instructions
Étape 1
Préparez une grande forme: tapissez-la de papier d'aluminium ou de film alimentaire en plusieurs couches et graissez légèrement avec de l'huile végétale d'olive (ou toute autre).
Étape 2
Au robot culinaire, réduire les noix de cajou en miettes grossières. Versez-le dans un récipient.
Étape 3
Graisser légèrement les lames du processeur avec de l'huile végétale et y envoyer des fruits secs. Broyer jusqu'à l'obtention d'une masse sucrée, collante et presque homogène. Mettez-le sur les noix de cajou.
Étape 4
Ajoutez des amandes entières, du riz soufflé et des graines de tournesol aux noix hachées et aux fruits secs. Bien mélanger avec les mains légèrement humidifiées dans de l'eau froide afin que tous les ingrédients soient uniformément répartis. Transférez le mélange dans un récipient préparé et mettez-le au congélateur pendant une demi-heure. Ensuite, retirez et coupez en portions. J'ai 28 pièces.
Étape 5
Faites fondre des pépites de chocolat (ou simplement du chocolat amer, cassé en morceaux) au bain-marie ou au micro-ondes et décorez les biscuits.
