Dans le monde moderne, vous ne pouvez être sûr de la qualité des aliments que si vous les avez préparés vous-même. La nutrition des enfants doit être aussi correcte que possible, elle ne doit contenir que des ingrédients frais et naturels de haute qualité. Les saucisses de poulet pour enfants sont préparées très rapidement et facilement, si vous le souhaitez, votre petit peut vous aider.
Ces saucisses de poulet, ou, comme vous pouvez aussi le dire, saucisses de poulet, sont très simples à préparer. De plus, vous pouvez les préparer en grande quantité et les congeler. Dans ce cas, vous êtes toujours prêt pour l'arrivée des amis de votre bébé, et un simple déjeuner se fera beaucoup plus rapidement. Il suffit de faire cuire des saucisses de poulet surgelées prêtes à l'emploi. Au congélateur, ils ne perdent pas leur goût et leurs qualités utiles.
Les saucisses de poulet faites maison peuvent être données aux enfants à partir de 9 mois (s'il n'y a pas d'allergie au poulet).
Pour faire des saucisses de poulet maison, vous aurez besoin de:
- filet de poitrine de poulet - 4 pcs.
- lait - 100 ml
- oeuf - 1 pièce
- herbes, assaisonnements (facultatif)
- sel (facultatif, selon l'âge de l'enfant)
- film alimentaire
Si vous préparez des saucisses de poulet pour une utilisation future, vous pouvez doubler ou tripler la quantité d'ingrédients.
- Rincez le filet de poulet et passez-le dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Si dans un hachoir à viande, alors deux fois.
- Ajouter l'œuf, le lait, les légumes verts, les épices, l'ail, le sel à la viande hachée obtenue, bien mélanger.
- Découpez un rectangle de film alimentaire, étalez sur un côté la viande hachée - 1-2 c. cuillères. Nous le tordons avec un tube en tassant soigneusement le poulet émincé.
- Roulez le saucisson, faites un nœud sur un côté et tassez à nouveau soigneusement pour que tout l'air sorte. Sinon, après ébullition, vos saucisses se désagrégeront en morceaux.
- Attachez l'autre côté de la saucisse.
- Alors enveloppez toute la farce.
- Cuire les saucisses dans l'eau bouillante pendant environ 7 minutes, jusqu'à ce que la chair devienne blanche.
- Retirez-le de l'eau, tenez-le verticalement par le nœud supérieur et coupez le nœud inférieur avec des ciseaux. Le saucisson se glissera facilement dans l'assiette.
- Les enfants recevant des aliments complémentaires à partir de 9 mois peuvent recevoir des saucisses de poulet sous cette forme. Les enfants plus âgés peuvent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
