La mélasse et le sucre de canne sont les principaux ingrédients de cette boisson alcoolisée forte, originaire de la Barbade. Par fermentation et distillation, le rhum est obtenu. Il contient 40 pour cent d'alcool, il peut être jaune clair ou presque noir. Si vous avez la patience d'un mois, vous pouvez essayer de faire du rhum à la maison.
Il est nécessaire
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- 1 litre de vodka
- 50 ml d'essence de rhum
- 10 ml d'essence de vanille
- 10 ml d'essence d'ananas
- 200g de sucre
- 4 cuillères à café de sucre brûlé
- 500 ml d'eau
Instructions
Étape 1
Allumez le poêle. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez-y 200 g de sucre. Chauffer le liquide en remuant constamment.
Étape 2
Retirez la casserole du feu. Dissoudre le sucre brûlé dedans.
Étape 3
Dans un bol séparé, mélanger la vodka et toutes les essences. Lorsque le sirop de sucre est complètement refroidi, versez l'infusion de vodka. Mélanger.
Étape 4
Versez le liquide obtenu dans des bouteilles hermétiques. Ils doivent être conservés dans un endroit sec et sombre pendant un mois.
Étape 5
Le rhum fini doit être filtré. Après cela, il est prêt à l'emploi - dans des cocktails ou sous forme pure.
