Les avocats sont particulièrement riches en potassium et en acide folique, dont notre corps a besoin. Le toast à l'avocat est un plat traditionnel en Israël. L'avocat doit être bien mûr et la chair doit être molle comme du beurre. Un œuf à la coque se marie bien avec la pulpe du fruit et l'ail ajoutera de la complétude au plat. La pâte est tendre et légèrement épicée.
Il est nécessaire
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- 1 avocat mûr
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Le sel
- poivre noir moulu
Instructions
Étape 1
Cuire les œufs durs pendant 10 minutes. Nous refroidissons et nettoyons.
Étape 2
Coupez l'avocat en deux.
Étape 3
Nous retirons l'os et retirons toute la pulpe avec une cuillère.
Étape 4
Arrosez la pulpe de jus de citron.
Étape 5
Broyer les œufs et l'avocat avec une fourchette jusqu'à consistance pâteuse.
Étape 6
Épluchez l'ail et passez-le dans un presse-ail.
Étape 7
Ajouter l'ail et la mayonnaise au mélange. Bien mélanger le tout.
Étape 8
Salez et poivrez la pâte.
Étape 9
Étaler les pâtes sur du pain grillé et servir comme collation.
