L'avocat est un fruit nutritif et sain avec un bon goût. Comme il ne contient pas de graisses malsaines, les avocats peuvent être attribués en toute sécurité aux aliments diététiques. Il contient des substances uniques qui peuvent aider à décomposer l'excès de cholestérol dans le sang.
Lorsque vous choisissez un avocat, assurez-vous que sa peau est propre, sans taches brunes ni dommages. Un avocat dur n'est pas mûr, mais il mûrira en quelques jours s'il est placé, par exemple, sur un rebord de fenêtre.
Vous pouvez faire beaucoup de plats délicieux et sains à partir d'avocats. Lorsque vous utilisez le fruit cru, par exemple pour des salades, il doit être préparé. Pour ce faire, coupez le fruit le long de l'os, sortez-le en le soulevant avec une cuillère, puis épluchez-le et coupez-le en tranches.
Pour préparer une salade simple, en plus de l'avocat, vous aurez besoin d'un demi-oignon, quelques feuilles de laitue, 100 grammes de fromage, 100 grammes de tomates cerises, du citron, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de moutarde de Dijon. Couper l'oignon en fines lamelles, le fromage et les tomates en cubes, hacher la salade. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec du jus de citron.
Pour préparer d'autres plats à base d'avocat, vous devez cuire les fruits de la même manière. Saupoudrer de jus de citron sur la chair des fruits pour éviter la décoloration. Pour le conserver plus longtemps, conservez l'avocat au réfrigérateur.
Manger des avocats réduit considérablement le risque de maladie cardiaque. En termes de valeur énergétique, ce fruit est bien supérieur à la viande et aux œufs.
