La pizza est appréciée des adultes et des enfants. Nos idées de garnitures pour pizzas maigres peuvent vous aider à créer une délicieuse gâterie pour toute la famille.
En quoi la pizza maigre est-elle différente de la pizza ordinaire ? Il n'y a pas de fromage, de saucisses ou de jambon dans la garniture d'une telle pizza. Le poisson et les fruits de mer ne sont pas non plus utilisés.
Il est préférable de faire cuire une telle pizza sur un gâteau plat épais à base de pâte à levure molle. Arrosez-le d'une goutte d'huile d'olive et disposez joliment la garniture. Il devrait y avoir beaucoup de garnitures, alors la pizza sera copieuse et juteuse.
Voici quelques idées de garnitures.
· Pizza Marinara. Hacher les tomates après avoir retiré la peau et les graines. Faire chauffer un peu d'huile d'olive, ajouter le basilic et l'ail finement haché, laisser mijoter. La sauce doit être appliquée sur le gâteau en une couche épaisse. Servir la pizza finie avec des herbes fraîches.
· Pizza aux épinards et champignons. Rincez et hachez les épinards, badigeonnez-les légèrement d'huile végétale - cela ne se dessèchera pas. Eplucher et hacher finement une gousse d'ail. Couper en tranches et faire revenir les champignons, ajouter les tomates râpées et laisser mijoter encore une minute. Ajouter l'ail à la garniture, éteindre le feu. Refroidir un peu la garniture sur la pizza, mettre les épinards dessus.
· Pizza à la roquette. Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans de l'huile végétale. Ajouter l'ail finement haché, la purée de tomates et la feuille de laurier. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du basilic à la sauce - frais ou séché. Étaler la sauce sur la tortilla, placer les olives dessus et arroser légèrement d'huile. Placer la roquette sur la pizza finie.
· Pizza à la roquette et tomates cerises. Faire mijoter la roquette dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Retirer du feu, saler et ajouter l'ail haché, le jus de citron et le paprika. Coupez les tomates cerises en deux. Couper les poivrons jaunes en rondelles. Étaler la roquette sur un pain plat, garnir de moitiés de tomates et de rondelles de poivrons sur le dessus.
· Pizza aux morceaux de pommes de terre et brocoli. Couper l'oignon et les champignons en petits morceaux. Faire revenir les oignons, ajouter les champignons et laisser mijoter légèrement. Couper la pomme de terre en petits cubes, l'ajouter aux champignons. Couper le brocoli en petits bouquets et les ajouter à la garniture. Ajouter la purée de tomates, le sel et le basilic, laisser mijoter encore une minute.
Servez des légumes verts et des légumes frais avec votre pizza - et un délicieux dîner en famille est prêt.
