Essayez la soupe à la saucisse italienne (la cuisson prend une heure). Ce plat copieux et économique séduira les amateurs de ce pays.
Il est nécessaire
- Pour huit portions:
- - saucisses - 450 g;
- - bouillon de poulet - 900 ml;
- - tomates en conserve - 800 g;
- - haricots en conserve - 230 g;
- - pâtes - 150 g;
- - deux oignons;
- - huile d'olive - 1 c. la cuillère.
Instructions
Étape 1
Faites revenir les saucisses dans une casserole, elles doivent dorer. Transférez-les dans un bol.
Étape 2
Dans le même bol, faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Ajouter l'ail émincé, cuire encore une minute, puis ajouter les tomates écrasées à la cuillère.
Étape 4
Ajouter le bouillon de poulet, porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire 25 minutes.
Étape 5
Ajoutez des haricots blancs en conserve, des saucisses frites et des pâtes bouillies à la soupe. La soupe à la saucisse italienne est prête, vous pouvez la saupoudrer de parmesan râpé, servir chaude.
