La soupe de saucisses de chasse, cuite dans une mijoteuse, s'avère très savoureuse, riche et satisfaisante. La cuisson de ce plat est très simple et rapide, de sorte que même une femme au foyer novice peut facilement faire face à ce processus.
Il est nécessaire
- - 300 gr. saucisses de chasse;
- - 1 tête d'oignon;
- - 1 carotte;
- - 1 boîte de petits pois en conserve;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - quelques brins d'aneth;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits morceaux. Lavez, épluchez et râpez également les carottes.
Étape 2
Mettez le multicuiseur en mode "Friture", ajoutez de l'huile végétale dans le bol et faites-y revenir les oignons et les carottes pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 3
Coupez les saucisses de chasse en fines tranches et ajoutez-les à la friture cuite, puis faites frire le tout ensemble pendant environ 8 minutes.
Étape 4
Mettez le multicuiseur en mode "Soupe" et ajoutez-y 2,5 litres d'eau bouillie.
Étape 5
Une fois l'eau bouillie, ajoutez les pommes de terre, pré-pelées et coupées en cubes moyens, dans le bol multicuiseur, salez et assaisonnez au goût.
Étape 6
Après 15-20 minutes, ajoutez les pois en conserve (sans liquide) à la soupe et laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 7
Battez un peu les œufs et versez-les dans le bol multicuiseur, tout en remuant la soupe pour que le mélange d'œufs ne forme pas de grumeau.
Étape 8
Ajouter l'aneth finement haché à la soupe quelques minutes avant la fin du programme de cuisson.
