Les salades légères aux fruits de mer sont non seulement savoureuses, mais aussi saines et hypocaloriques. Les crevettes contiennent du potassium, du zinc, de l'iode, du calcium et d'autres substances bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur le système immunitaire, la peau et les cheveux. La crevette a également un effet antioxydant et aide à réduire le risque de cancer.
Les crevettes peuvent être un aliment de base d'un régime. Ils peuvent être combinés avec des avocats, des pommes de terre, divers légumes, des tomates et les remplacer par des aliments gras.
Lors de la préparation de salades diététiques aux crevettes, il y a quelques règles à suivre. Utilisez des fruits et légumes crus dans la salade. Il est préférable de remplacer la mayonnaise par du yogourt naturel faible en gras, de l'huile végétale ou de la crème sure. Remplacez le vinaigre ordinaire par du jus de citron ou du vinaigre balsamique. Compensez le sel avec une combinaison de coriandre, de poivre noir, de coriandre, d'ail et de gingembre.
La salade de crevettes diète est faite avec les ingrédients suivants:
- 500 g de crevettes;
- concombre - 2 pièces;
- citron - 1 pièce;
- 150 g de fromage à pâte dure;
- feuilles de laitue - 2-3 pièces;
- 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
- 100 g d'olives vertes;
- sel (au goût).
Rincez les crevettes à l'eau courante, puis faites bouillir 5 à 7 minutes dans de l'eau légèrement salée.
Rincez les concombres verts de taille moyenne et coupez-les en petits demi-anneaux. Rincez et hachez les feuilles de laitue. Fromage à pâte dure (il vaut mieux choisir du parmesan) coupé en petits cubes.
Mélanger les crevettes bouillies, les concombres hachés, la laitue, le fromage et les olives dans un saladier. N'oubliez pas de saler légèrement la salade et de l'assaisonner avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Bien mélanger tous les ingrédients et réfrigérer pendant 15-20 minutes pour l'imbiber de jus.
Cette salade fait un excellent repas copieux pendant un régime et se marie bien avec d'autres légumes. La teneur en calories du plat est de 237 kcal pour 100 g.
La protéine contenue dans les crevettes aide le corps à se sentir rassasié rapidement et maintient un taux de sucre dans le sang stable, ce qui vous permettra de vous sentir rassasié pendant longtemps.
