Dans les pays chrétiens, il est de coutume à Pâques de se donner des œufs colorés. Les œufs de Pâques, ou colorants, sont considérés comme un symbole de vie. Il est très important d'empêcher les coquilles de se fissurer. De plus, vous devez faire bouillir les œufs pour qu'ils puissent être pelés rapidement et soigneusement.
Il est nécessaire
- - des œufs;
- - poêle;
- - sel;
- - l'eau;
- - pelure d'oignon;
- - des fils de laine colorés.
Instructions
Étape 1
Sortez les œufs du réfrigérateur. Regardez la date d'emballage. Curieusement, les œufs qui ont pondu pendant quatre jours après avoir été emballés dans une ferme avicole sont les plus appropriés. Trop frais devra cuire environ une minute de plus.
Étape 2
Avant de les faire bouillir, gardez les œufs au chaud pendant une demi-heure à une heure. Dans ce cas, il y a plus de chance que l'obus n'éclate pas. Ceci est particulièrement important si vous allez tremper vos œufs dans un bouillon chaud de pelures d'oignon.
Étape 3
Les œufs de Pâques peuvent être bouillis dans de l'eau froide ou bouillante. Chaque méthode a ses propres avantages. Placée dans l'eau froide, la coque éclate moins souvent, mais il est difficile d'établir le temps de cuisson avec une précision absolue. Cela dépend en grande partie de la vitesse à laquelle la plaque chauffante chauffe. Cependant, ce n'est pas si important pour Pâques, car les œufs sont souvent cuits durs. Lors de la pose dans de l'eau bouillante, le temps peut être calculé avec précision, mais vous devez abaisser très soigneusement l'œuf dans la casserole. Lors de la teinture avec des pelures d'oignon, c'est la méthode utilisée. Par conséquent, choisissez la méthode qui vous convient le mieux.
Étape 4
Avant de placer les œufs dans de l'eau froide, lavez-les. Mettre dans une petite casserole et couvrir d'un peu d'eau froide. Il ne doit couvrir que le contenu du pot. Porter l'eau à ébullition à feu doux. Après ébullition, chronométrez-le. Les œufs de Pâques peuvent être non seulement durs, mais aussi dans un sac et même à la coque. Le plus rapide, bien sûr, est à ébullition - cela ne prendra que trois minutes. L'œuf dans le sac est bouilli pendant 4-5 minutes, dur - 6-7 minutes. Le temps exact dépend de la fraîcheur des œufs. S'ils sont très frais, le temps de cuisson sera d'une minute de plus.
Étape 5
Avant de placer les œufs dans de l'eau froide, lavez-les. Mettre dans une petite casserole et couvrir d'un peu d'eau froide. Il ne doit couvrir que le contenu du pot. Porter l'eau à ébullition à feu doux. Après ébullition, chronométrez-le. Les œufs de Pâques peuvent être non seulement durs, mais aussi dans un sac et même à la coque. Le plus rapide, bien sûr, est à ébullition - cela ne prendra que trois minutes. L'œuf dans le sac est bouilli pendant 4-5 minutes, dur - 6-7 minutes. Le temps exact dépend de la fraîcheur des œufs. S'ils sont très frais, le temps de cuisson sera d'une minute de plus.
