Les crevettes se marient bien avec différents aliments, c'est pourquoi elles sont si souvent ajoutées à différentes salades. De plus, la viande de crevette est bonne pour le corps, car elle contient des protéines, du phosphore, du fer, du magnésium, de l'iode et du calcium. Les crevettes font également une soupe tout aussi délicieuse, qui, si vous le souhaitez, peut être modifiée en ajoutant de la viande de poulet et toutes les épices préférées.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - une boîte de maïs en conserve;
- - 2 verres de lait;
- - 2 verres d'eau;
- - 200 g de crevettes décortiquées;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine de blé;
- - sel de mer.
Instructions
Étape 1
Versez tout liquide du maïs en conserve. Mixez le maïs avec un mixeur. Transférer dans une casserole, ajouter deux verres d'eau.
Étape 2
Portez le mélange de maïs à ébullition, sans oublier de remuer, car il pourrait coller au fond de la casserole. Ensuite, mettez le pot de côté.
Étape 3
Faire chauffer le lait séparément.
Étape 4
Prenez une autre casserole, faites fondre le beurre dedans, incorporez progressivement la farine, ne laissez pas de grumeaux se former. Versez le lait chaud. Si des grumeaux se forment, utilisez un mélangeur.
Étape 5
Envoyez la farine et le lait au maïs, portez à ébullition en remuant de temps en temps. Ajouter les crevettes, saler. Après avoir ajouté les crevettes, cuire la soupe au maximum 7 minutes pour maintenir la fermeté des crevettes.
Étape 6
La soupe de maïs aux crevettes est prête, vous pouvez y ajouter des herbes fraîches, du fromage, des craquelins. Servir chaud.
