Les crêpes croustillantes aux crevettes seront appréciées par tous les amateurs de fruits de mer. Pour la garniture, vous pouvez utiliser des légumes frais ou une sauce piquante.
Il est nécessaire
- - 1 boîte de maïs en conserve
- - 1 gousse d'ail
- - 1 verre d'eau
- - huile végétale
- - sel
- - 250g de crevettes
- - 2 oeufs
- - Chili
- - 1 cuillère à soupe. l. levure chimique
Instructions
Étape 1
Tamisez soigneusement le mélange farine, levure et sel, mélangez le tout avec les œufs et un demi-verre d'eau. Pétrir la pâte.
Étape 2
Hacher les oignons verts et l'ail. Ajouter les ingrédients à la pâte et laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Il est conseillé de couvrir la masse avec une serviette ou un couvercle ordinaire.
Étape 3
Hacher finement les crevettes, incorporer le maïs en conserve et le chili finement haché. Mélanger les ingrédients avec la pâte déjà préparée.
Étape 4
Former des crêpes à partir de la pâte et les faire frire des deux côtés dans de l'huile végétale ou d'olive. Il est préférable de servir une telle friandise avec de la crème sure ou de la sauce.
