Cette salade est l'un des plus beaux plats! Il deviendra une véritable décoration pour votre table. De plus, en raison de son apparence, il attirera sûrement l'attention de tous les petits invités.
Il est nécessaire
- - 350g de filet de poulet
- - 150 g de fromage à pâte dure
- - 200 g de champignons en conserve
- - 5 oeufs
- - 2 carottes
- - 2 oignons
- - 2-3 gousses d'ail
- - huile de tournesol
- - Mayonnaise
- - crème aigre
Instructions
Étape 1
Laver les carottes sous l'eau courante, les peler et les faire bouillir. Hacher finement.
Étape 2
Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée. Refroidissez ensuite la viande de poulet et démontez-la en fibres.
Étape 3
Faire bouillir des œufs durs pendant 10 minutes. Versez de l'eau froide dessus pour les refroidir, épluchez-les. Séparez ensuite soigneusement les blancs des jaunes. Râpez les blancs et les jaunes sur une râpe fine.
Étape 4
Eplucher l'oignon, le laver et le hacher finement.
Étape 5
Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle préchauffée. Faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter environ un tiers des carottes à l'oignon et faire revenir. Ajoutez ensuite l'ail finement haché.
Étape 6
Hacher finement les champignons. Râpez le fromage à pâte dure (fin ou grossier, comme vous le souhaitez).
Étape 7
Vous n'avez pas besoin d'un saladier pour cette salade. Prenez un grand plat plat. Tous les ingrédients seront disposés en couches. La salade doit être disposée sous la forme d'un quartier d'orange. Chaque couche de salade doit être généreusement enrobée de mayonnaise. Si vous n'aimez pas trop les salades grasses, enrobez les couches d'une fine maille de mayonnaise. Si vous aimez la crème sure, vous pouvez mélanger de la mayonnaise avec de la crème sure pour la vinaigrette.
Étape 8
Mettez la salade sur un plat en couches: oignons et carottes, poitrine de poulet, fromage à pâte dure avec les jaunes, les champignons, les blancs d'œufs. Sur la couche supérieure, marquez les emplacements pour les tranches avec de la mayonnaise et disposez-les avec des carottes. Enduire également le bord de mayonnaise et de carottes.
