Le dessert à base de fromage cottage "Marbre" décorera la table de fête la plus exquise et "adoucira" la vie de votre famille le week-end. Comment bien le cuisiner pour que le plat fonde dans la bouche ?
Ingrédients
Pour préparer un délicieux dessert au caillé "Marbre", vous aurez besoin des produits suivants:
- emballage de biscuits - ordinaire, sucré, bon émiettage;
- lait (un demi-verre);
- gélatine alimentaire (40 g);
- fromage cottage (400 g);
- crème sure (500 g);
- poudre de cacao (5-6 cuillères à soupe);
- sucre cristallisé - 2/3 tasse;
- barre de chocolat, chocolats pouvant être réduits en miettes.
Processus de cuisson
Nous cassons les biscuits à l'état de grosses miettes.
Mettre la gélatine dans l'eau froide (un demi-verre d'eau). On laisse gonfler 30 minutes. Après cela, versez le lait dans la gélatine et chauffez-le au gaz, mais ne le faites pas bouillir.
Battre le fromage cottage, la crème sure et le sucre avec un fouet, un mélangeur ou un mélangeur. Ajouter la gélatine.
Divisez la masse résultante de fromage cottage en 3 parties et disposez-les dans des récipients.
Verser le cacao dans une partie de la masse de caillé et mélanger légèrement avec une fourchette.
Ajoutez les biscuits écrasés au second et mélangez également.
Nous laissons la troisième partie libre, blanche.
Le moule de refroidissement peut être recouvert de papier d'aluminium, mais si vous utilisez des plats lisses en verre ou en céramique, vous pouvez verser les masses de caillé sans papier.
Versez la masse de caillé dans le récipient en 2-3 cuillères à soupe, en couches. Après cela, vous devez mettre le dessert au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures.
Nous sortons le dessert avec un film ou, s'il n'y a pas de film, plongeons le récipient dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Nous déposons le dessert sur un plateau ou une assiette. Saupoudrer de pépites de chocolat et/ou de restes de biscuits sur le dessus.
Le dessert est prêt. Il peut être servi avec du thé, du café. Il se marie bien avec les salades de desserts et les boissons.
