S'il y a une raison de tristesse, alors l'humeur peut être facilement améliorée en préparant un caillé selon la recette proposée. Cette tarte extraordinaire, aérée et légère, conviendra aussi bien à un petit-déjeuner nutritif qu'à un dîner léger.
Il est nécessaire
- - oeuf 2 pièces
- - sucre 70 grammes
- - chocolat blanc 100 grammes
- - fromage cottage 160 grammes
- - crème sure 100 grammes
- - amidon 40 grammes
Instructions
Étape 1
Battre les œufs et le sucre en une masse mousseuse blanche. Cela peut être fait avec un mélangeur, mais au tout début, vous devez utiliser un fouet. Ensuite, dans un autre bol, la crème sure est mélangée avec du fromage cottage, l'amidon est ajouté à la masse de caillé. La crème sure et le fromage cottage sont préférables avec une teneur élevée en matières grasses. Si des produits laitiers faibles en gras sont disponibles, essorez-les pour éliminer l'excès de liquide.
Étape 2
Seule la moitié du mélange d'œufs battus est ajoutée à la masse de caillé, tout est doucement mélangé. Pour le chocolat, la barre est fondue au bain-marie. Pour ce faire, portez l'eau à ébullition dans une casserole, mettez le chocolat dans un récipient moins profond et maintenez le bol au-dessus de l'eau bouillante jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Il est conseillé de ne pas abaisser le récipient dans l'eau. Du chocolat fondu est ajouté à la seconde moitié du mélange d'œufs, tout est bien mélangé.
Étape 3
Le plat de cuisson est graissé avec du beurre, de la pâte légère et au chocolat y est alternativement ajoutée. Ensuite, à l'aide d'un cure-dent, vous pouvez faire des taches sur les bords.
Étape 4
Préchauffez le four à 180 degrés, placez le plat avec la pâte dedans et enfournez pour environ 45 minutes.
Étape 5
Après le temps imparti, il n'est pas nécessaire de se précipiter pour retirer le caillé fini du four, car le gâteau peut se déposer. Vous pouvez le laisser refroidir directement dans le four. Avant de servir, le caillé peut être saupoudré de sucre en poudre ou de chocolat râpé.
