Les desserts intéressants ont toujours attiré l'attention. Mais la plupart d'entre eux nécessitent un investissement financier important. Même s'il y a des exceptions…
Il est nécessaire
- Cônes de gaufrette
- Biscuits sandwich ronds
- Bonbons au chocolat (Korkunov, Amour)
- Séchage petit fin
- Chocolat
- Pour la crème:
- - banane 2 pcs.
- - cacao 1 cuillère à soupe
- - fromage cottage 500 g
- - sucre vanillé 1 paquet
Instructions
Étape 1
Le nombre d'ingrédients dépend du nombre d'invités. On peut supposer que tout le monde devrait avoir une telle tasse. Tout d'abord, coupez le bout pointu des cornets gaufrés. Coupez jusqu'au tiers inférieur environ. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. C'est important - les ustensiles pour faire fondre doivent être absolument secs, sinon le chocolat s'émiettera et fondra en grumeaux. Je recommande de faire fondre en deux lots - un pour la couche inférieure (pour les biscuits), l'autre pour la couche supérieure (pour les cônes).
Étape 2
Il vaut mieux disposer immédiatement tous les biscuits sur un plat pour servir le dessert fini, déplier les bonbons et préparer les cônes pour un travail ultérieur, maintenant je vais expliquer pourquoi: le chocolat se solidifie rapidement, il faudra le transférer dans un poche à douille et pressez-la sur les biscuits, puis collez les bonbons. Tout prendra environ 10 minutes, puis le chocolat commencera à durcir et le bonbon risque de ne pas coller. Les chocolats doivent être choisis en forme de trapèze ou de triangle pour une meilleure fixation du cornet gaufré.
Étape 3
Ensuite, vous pouvez mettre les blancs au réfrigérateur pendant 15 minutes et faire la crème de remplissage. En fait, vous pouvez les remplir avec n'importe quoi, ce n'est qu'une des options pour de nombreux remplissages. Mélanger le fromage cottage dans un mixeur avec des tranches de banane, y ajouter le sucre vanillé, le cacao et battre à nouveau. Vous pouvez le broyer avec une fourchette, mais dans un mélangeur, il s'avère plus doux et plus aéré.
Étape 4
Nous sortons les blancs du réfrigérateur. Placez le cône sur le bonbon avec la partie coupée vers le bas et fixez-le avec le chocolat du deuxième lot. On enduit bien le fond, sinon tout va s'effondrer. Remettez-le au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes. Une fois le chocolat solidifié, il ne reste plus qu'à remplir les tasses de crème et à fixer la "manche" du sèche-linge. On le fixe à nouveau sur du chocolat. Le dessert est prêt !
