L'hormone de la joie, la sérotonine, est produite dans le corps lorsque certains aliments sont consommés en permanence. On pense que c'est la sérotonine qui est responsable de la bonne humeur, il est donc utile de savoir comment cette hormone est produite et quels aliments vous aideront à l'obtenir.
Comment la sérotonine est-elle produite ?
Les protéines dans le corps se décomposent en acides aminés, qui sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine. L'un des acides aminés, le tryptophane, favorise la production de sérotonine. À son tour, le sucré (glucose) favorise la pénétration du tryptophane dans la glande pinéale, où est produite la sérotonine. Beaucoup de gens remarquent qu'après une dent sucrée, l'humeur s'améliore, mais ils associent cela au plaisir de manger, bien que ce ne soit pas vrai. De plus, la production de sérotonine est facilitée par un temps ensoleillé, c'est pourquoi par temps sans soleil, il est important de faire attention aux aliments qui enrichissent le corps avec cette hormone.
La bonne humeur et l'hormone de la joie
Avec un niveau optimal de sérotonine dans le corps, une personne éprouve une élévation: elle se sent énergique, vigoureuse et prête à « déplacer des montagnes ». Cependant, il y a aussi un retour d'expérience. Donc, si une personne fait un effort de volonté pour maintenir une bonne humeur, la production de sérotonine dans le corps augmentera. Et une personne habituée à la négativité devra manger beaucoup de nourriture "agréable" pour la production de sérotonine. Cette conclusion a été faite par des scientifiques dans le domaine de la psychosomatique.
Liste des « aliments pour la joie »
- Produits laitiers, avec du fromage cottage et du fromage;
- Bananes;
- Haricots;
- Dattes (peuvent être séchées);
- Figues (peuvent être séchées);
- Prunes;
- Tomates;
- Sarrasin;
- Millet;
- Chocolat;
- Thé;
- Café;
- Des oranges;
- Champignons;
- Poisson gras.
