La sagesse populaire suggère que nous refusions le dîner, tandis que nous, négligeant ce conseil, faisons le contraire - nous refusons le petit-déjeuner. Pas tous, bien sûr, mais beaucoup d'entre nous, contrairement à la nature et au bon sens, ne trouvent pas le temps pour le plus important, selon les nutritionnistes, manger. Ou peut-être est-ce dû à une certaine confusion, car le soir nous n'avions pas décidé quoi cuisiner pour le petit-déjeuner. Ensuite, cette question peut être facilement résolue.
Quoi cuisiner sain pour le petit déjeuner
Un petit-déjeuner sain est ce qui présuppose la bonne approche pour préparer votre menu du matin. Les produits sains comprennent bien sûr des légumes et des fruits frais, des yaourts, des céréales, du fromage cottage, des œufs et des céréales. Le jus fraîchement pressé sera un bon début pour le petit-déjeuner. Les yaourts contiennent des lactobacilles, qui aident à renforcer le système immunitaire. Le fromage contient des protéines et du calcium facilement digestibles et devrait donc également être inclus dans l'alimentation du matin.
Une excellente option est de cuisiner du porridge pour le petit-déjeuner. Les céréales les plus utiles seront peut-être le sarrasin et l'avoine. Ce n'est pas pour rien que les flocons d'avoine sont inclus dans un petit-déjeuner anglais classique. Après elle, la sensation de faim ne se rappelle que plus près du dîner. Le sarrasin, sauf en Russie, n'est populaire nulle part ailleurs. Et en vain, car cette céréale est riche non seulement en protéines, mais aussi en oligo-éléments nécessaires à l'organisme: fer, iode, zinc. Certes, il existe une nuance de cuisson, dans laquelle les propriétés bénéfiques du sarrasin sont presque totalement préservées: cette céréale ne peut pas être traitée thermiquement. L'option idéale est de le remplir de lait ou de kéfir le soir. Et un plat de petit-déjeuner absolument magnifique - une bouillie de millet avec du lait à la citrouille.
Des omelettes ou des œufs brouillés sont souvent préparés pour le petit-déjeuner. Si les avantages du premier plat ne font aucun doute, les œufs brouillés à cette catégorie sont assez difficiles à attribuer, comme tout ce qui est frit. Mais vous pouvez faire cuire des œufs brouillés au four. Pour ce faire, mettez des moitiés de tomates cerises dans des moules huilés, salez légèrement, remplissez d'œufs. Le nombre de tomates et d'œufs ne dépend que de la taille des moules. Les œufs brouillés saupoudrés de fromage râpé sont cuits au four pendant environ 15 minutes.
Que cuisiner pour le petit-déjeuner à partir de fromage cottage
Si vous avez le temps, vous pouvez préparer une casserole de fromage cottage ou un syrniki. Un moyen plus simple est de battre le fromage cottage et les fruits dans un mélangeur et de les étaler sur le pain grillé. Une version non sucrée d'un sandwich, lorsque le fromage blanc est fouetté avec des morceaux de légumes frais: soit des concombres, soit des tomates, soit du poivron. Les verts dans ce cas sont plus que appropriés.
Que cuisiner pour le petit déjeuner rapidement
Le leader des petits déjeuners rapides en Russie est un simple morceau de pain avec toutes sortes d'additifs, appelé sandwich. Il laisse derrière lui des petits déjeuners secs et céréaliers, ainsi que des fruits. Les experts expliquent la popularité du sandwich par le fait que ses composants peuvent être n'importe quel produit qui a fini au réfrigérateur, et même des tartinades sucrées. Et pour ceux qui sont constamment pressés, vous pouvez manger des toasts sur le pouce.
