Funchoza - nouilles fines transparentes à base de riz ou d'autres types de farine. Ce produit est considéré comme un accompagnement optimal en raison de la propriété du funchose d'absorber rapidement tous les goûts et arômes des plats.
Teneur en calories du funchose
Funchoza est considéré comme une aubaine pour les personnes cherchant à perdre du poids. À l'état bouilli, 100 grammes de cette nouille ne contiennent que 87 kilocalories.
De plus, les aliments riches en calories ne sont généralement pas utilisés dans les repas préparés avec cet ingrédient. Les salades diététiques sont préparées avec du funchose. Les nouilles sont servies comme plat d'accompagnement pour le poisson ou la viande bouillis ou cuits au four.
Caractéristiques bénéfiques
Les nouilles Funchose sont connues pour leur richesse en nutriments. Il contient une grande quantité de vitamine B, qui a un effet positif sur le renforcement du système nerveux. Aussi dans funchose contient des vitamines PP, E, calcium, cuivre, magnésium, fer, zinc, sélénium, phosphore.
En utilisant régulièrement du funchose, une personne assure le fonctionnement normal de son corps. Les glucides complexes contenus dans ces nouilles fournissent de l'énergie aux tissus musculaires du corps. Les acides aminés contenus dans le funchose contribuent à la création de nouvelles cellules.
Méthode de préparation du funchose
Lors de la préparation de ces nouilles, la plupart des cuisines nationales essaient de préserver l'arôme naturel du produit. Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'ajouter divers mélanges d'épices et d'assaisonnements. De nombreux cuisiniers ne salissent même pas le funchose.
Pour cuire ces nouilles, il suffit de les mettre dans de l'eau bouillante et de laisser cuire 3-4 minutes. Lorsque le funchose est prêt, il doit être rincé à l'eau froide. Vous pouvez également le faire frire rapidement après ébullition.
Soupe de champignons au funchose
Cette soupe est épaisse et aromatique. Et grâce aux ingrédients utilisés, ce plat est considéré comme très sain.
Pour préparer un plat, vous aurez besoin de:
- funchose - 150 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 4 gousses;
- tomate - 1 pièce;
- pleurotes - 250 g;
- huile végétale - 3 cuillères à soupe;
- sauce soja - 4 cuillères à soupe;
- sel.
Couper l'oignon en demi-rondelles. Râpez les carottes à l'aide d'une râpe grossière. Couper la tomate en cubes. Lavez soigneusement les champignons et coupez-les en fines tranches.
Faites chauffer une poêle, ajoutez l'huile végétale et ajoutez les légumes et les champignons. Laisser mijoter à feu moyen. Verser la sauce soja. Ajouter l'ail haché. Après quelques minutes, la friture est prête.
Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajoutez la friture de légumes cuits et laissez mijoter pendant deux à cinq minutes.
Mettez le funchose dans une casserole avec les légumes et faites bouillir la soupe pendant encore cinq minutes. Vous pouvez ajouter du sel si nécessaire.
