Le muesli est un produit spécial pour le petit-déjeuner à base de son, de germe de blé, de noix, de fruits secs, de miel, de céréales et d'épices. En règle générale, ils diffèrent par la présence de conservateurs, la durée de conservation et le traitement thermique.
Le muesli naturel ne contient que des ingrédients naturels et ne contient pas de conservateurs. Faites la distinction entre les pensées crues et cuites au four. Le premier groupe est préparé sans traitement thermique; des graines, des flocons roulés, des noix et des fruits y sont ajoutés. Le deuxième type de muesli est traité thermiquement. Le mélange est mélangé avec du miel et des jus et cuit à basse température. Cela rend le muesli plus doux au goût.
Malgré les avantages évidents pour la santé de ce merveilleux produit de petit-déjeuner, beaucoup de gens doutent encore du muesli. Selon la préparation et la quantité d'ajouts, le muesli peut être plus ou moins bénéfique.
La composition optimale pour le muesli comprend des céréales et des fruits secs. La teinte brillante et riche des flocons indique la présence de conservateurs dans la composition. Le chocolat et les noix rendent le muesli riche en calories. Divers yaourts et boissons au lait fermenté ajouteront également des calories au plat, alors les kilos en trop ne peuvent être évités.
Bien que le muesli soit riche en nutriments et oligo-éléments, il ne contient pas de vitamine C. Par conséquent, il doit être consommé séparément en hiver.
Par conséquent, si vous voulez un petit-déjeuner moins copieux, mangez du muesli avec des jus de fruits fraîchement pressés. Cela garantira le fonctionnement stable du cerveau, du système digestif et du métabolisme. Et le nombre moyen de calories pour 100 g de muesli est de 450 kcal.
Certains types de muesli contiennent un excès de sel, ce qui contribue à la formation de cellulite et peut retenir l'eau dans le corps. Ces produits ne doivent pas être consommés par des patients hypertendus.
Il s'avère que moins il y a d'additifs divers dans le muesli et moins ils sont attrayants en apparence, plus ils sont utiles pour le corps. Par conséquent, n'hésitez pas à acheter du muesli cru avec des fruits secs qui n'ont pas été transformés. Les céréales non transformées sont une source de minéraux, d'acides aminés et de vitamines. Les noix et les fruits secs dans leur composition contiennent des vitamines et des minéraux. C'est un excellent plat de petit-déjeuner qui vous donnera l'énergie nécessaire pour toute la journée. Les céréales transformées avec beaucoup de sucre n'apporteront aucun bénéfice à l'organisme.
En outre, le muesli nettoie le corps des toxines accumulées, ce qui est particulièrement nécessaire pour les personnes atteintes de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Ils régulent le tube digestif et aident à soulager la constipation.
Les foies longs disent qu'un mélange de fruits, de son et de céréales permet aux intestins et à l'estomac de fonctionner activement, grâce à quoi le corps reçoit tous les composants nutritionnels nécessaires.
Faites du muesli aux pommes. Tu auras besoin de:
- 2 cuillères à soupe. gruau;
- 1 cuillère à soupe. jus de pomme;
- 1 pomme;
- 1/2 cuillère à soupe. Yogurt faible en graisses;
- amandes;
- baies fraîches.
Verser le jus de pomme sur les amandes et les flocons d'avoine et laisser au réfrigérateur pendant une heure. Coupez les pommes en dés. Mélangez le tout et ajoutez le yaourt. Garnir de baies fraîches sur le dessus.
Le muesli peut être utilisé pour faire des biscuits hypocaloriques. Pour ce faire, vous avez besoin de:
- 1, 5 Art. muesli;
- 2 oeufs;
- 5 cuillères à soupe. lait;
- 1/2 cuillère à café cannelle;
- 3 cuillères à soupe. Sahara;
- une pincée de café instantané.
Mélanger tous les ingrédients, la masse doit être lisse. Laissez-le pendant une demi-heure, mais continuez à remuer. Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Mettez la masse en petits cercles. Cuire au four pendant 15-20 minutes.
