C'est une recette inhabituelle pour les muffins aux fraises. La pâte est préparée non seulement à partir de farine, de lait, de beurre et d'œufs - de la farine d'avoine saine "se cache" dans de délicieux muffins. Pour cette raison, la délicatesse du thé devient plusieurs fois plus nutritive.
Il est nécessaire
- Pour douze portions:
- - 1 1/4 tasse de farine;
- - 1 verre de lait, fraises fraîches, flocons d'avoine;
- - 1/2 tasse de beurre;
- - 1/2 tasse de sucre;
- - 1 oeuf;
- - levure chimique, extrait de vanille, sel.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Prenez 12 moules à muffins, graissez-les avec de l'huile ou insérez-y des moules spéciaux en carton ondulé - cela deviendra encore plus joli.
Étape 2
Tamiser la farine dans un bol profond avec la levure chimique et une pincée de sel. Ajouter les flocons d'avoine avec le sucre. Mélanger le lait et le beurre ramolli séparément, battre dans un œuf et ajouter l'extrait de vanille.
Étape 3
Maintenant, commencez à ajouter lentement la masse de farine au mélange œuf-crème, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Rincer les fraises, retirer les queues vertes, les couper finement, mélanger avec la pâte. Ensuite, étalez la pâte finie dans des moules, ne les remplissez qu'aux 2/3 du volume - lors de la cuisson, la pâte lève bien.
Étape 5
Cuire les muffins aux fraises à la température spécifiée pendant 15-20 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent. Refroidir les muffins préparés sur une grille pendant 10 minutes. Servez les pâtisseries avec du thé ou du lait. Une fois refroidis, les muffins n'en sont pas moins savoureux.
