Alors je vous ai intrigué ! En fait, vous êtes encore plus intéressé par non pas « quoi » mais « à partir de quoi » ?
Je ne vais pas tourmenter. Le produit le plus utile au monde est… l'avocat !
Oui, cette "poire" verte indescriptible, que l'on croise souvent au rayon légumes du supermarché, sans y prêter absolument attention, occupe la première place dans la notation des produits sains.
Pourquoi ce fruit si exotique pour nous est-il si bon ?
Sa pulpe contient 30% de graisses polyinsaturées saines. De plus, les avocats sont riches en vitamines (notamment A, K, F et E), en potassium, en riboflavine, en thiamine et autres substances bioactives. Il est recommandé pour les faibles taux d'hémoglobine et une mauvaise immunité, pour les conditions de stress et l'épuisement nerveux. L'avocat est bon pour la vision; des éléments qui détruisent les cellules tumorales ont été trouvés dans la pulpe.
Eh bien, la liste est-elle impressionnante ? Il est loin d'être terminé et peut être poursuivi sur une autre demi-page.
Cuisinez et mangez ce superfruit !
Plusieurs recettes de plats délicieux vous aideront.
Il est nécessaire
- Pour la salade de thon:
- avocat 1 pièce;
- thon en conserve à l'huile 1 boîte (185 g);
- concombre frais 1 pc;
- mayonnaise 1 cuillère à soupe;
- ail 1 gousse;
- aneth pour la décoration
- Pour la salade de crevettes:
- avocat - 1 pièce;
- tomates - 3 pcs. taille moyenne;
- ail - 1 gousse;
- crevettes (pelées) - 500g;
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- ketchup - 2 cuillères à soupe;
- sel au goût.
- Pour la crème sure et la sauce à l'ail:
- avocat - 1 partie
- crème sure - 1 partie
- ail au goût
- feuilles d'aneth - au goût
Instructions
Étape 1
Salade de thon.
Lavez l'avocat, coupez-le en deux, retirez l'os, grattez la pulpe, hachez-le.
Pétrir le thon à la fourchette dans un bol.
Coupez le concombre en lanières.
Hacher l'ail.
Mélanger l'avocat, le concombre, le thon, l'ail, assaisonner de mayonnaise, mélanger. Remplissez les moitiés d'avocat avec la salade finie. Décorez avec de l'aneth.
Étape 2
Salade de crevettes.
Retirez la pulpe de l'avocat, hachez-le.
Faire bouillir et éplucher les crevettes. Mélangez-les avec l'avocat.
Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante, retirer la peau, les couper en cubes, saler. Au bout de 10 minutes, égoutter le jus libéré, mélanger avec l'avocat et les crevettes.
Écraser une gousse d'ail, ajouter à la salade.
Mélangez la mayonnaise et le ketchup, mettez la sauce dans la salade, déplacez.
La salade peut être servie dans un saladier ou dans des moitiés de fruits.
Étape 3
Sauce à l'avocat et à la crème sure.
Mélangez de la crème sure de haute qualité avec la pulpe d'un avocat mûr, frotté au tamis dans un rapport 1: 1, battez la masse avec un fouet.
Moudre l'ail, hacher finement l'aneth, mélanger les ingrédients de la sauce et remuer.
La sauce se marie très bien avec les viandes, volailles, légumes grillés.
