Les boules faites de bâtonnets de crabe et de fromage à la crème sont très similaires aux bonbons Rafaello. Il y a une olive à l'intérieur de la boule, ce qui donne à l'apéritif un goût original.
Il est nécessaire
- - bâtonnets de crabe - 2 paquets;
- - fromage fondu - 4 pcs.;
- - œufs - 4 pièces;
- - ail - 2 gousses;
- - olives dénoyautées - 22-24 pcs.;
- - Un peu de sel;
- - poivre moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Il est préférable d'utiliser des bâtonnets de crabe congelés pour une collation.
Il y en a trois finement - vous devriez obtenir de petits copeaux. Vous pouvez couper la partie rouge des bâtonnets de crabe, puis les copeaux ressembleront à de la noix de coco. Lorsque nous avons trois bâtonnets de crabe, certaines parties se décollent, vous n'avez pas besoin de les jeter, car elles seront utiles pour la mousse.
Étape 2
Nous prenons un tiers des miettes de crabe avec les parties exfoliées et les transférons dans un mélangeur. Broyer les bâtonnets de crabe avec le fromage fondu et l'ail jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Ajouter les œufs durs hachés à une masse homogène. Broyer le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.
Étape 4
Verser les copeaux de crabe restants sur une grande assiette plate. Sortez une petite portion de la mousse du mixeur et placez l'olive au centre. Roulez une boule de taille similaire à un bonbon Raffaello. Rouler la boule de crabe avec l'olive dans les copeaux de crabe.
Étape 5
Mettez les boulettes de crabe au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Nos bonbons extraordinaires sont prêts.
