Après avoir récolté une excellente récolte d'ail, tout le monde ne parvient pas à le conserver jusqu'au printemps. Même si ce légume épicé est conservé dans un endroit très sec et chaud, il commence à germer en avril-mai. En tant que tel, il ne peut pas être utilisé pour la cuisson. Vous voulez garder l'ail sain et sain le plus longtemps possible.
Il existe deux façons intéressantes et inhabituelles de traiter et d'utiliser l'ail sous une forme différente.
La première façon de conserver l'ail est de le sécher. Pour ce faire, vous devez couper chaque clou de girofle en tranches. Affaires en difficulté, mais ça vaut le coup. Puis séchez-le. Dans une sécheuse électrique, sur une cuisinière chaude sur des plaques à pâtisserie, par la batterie. Cela dépend de vos capacités et de vos conditions de vie.
Vous pouvez également broyer l'ail séché en poudre de différentes manières, la plus simple étant avec un moulin à café. Vous devez le stocker dans un récipient en verre avec un couvercle. Utiliser comme de l'ail ordinaire.
La deuxième façon est de planter les têtes d'ail dans le sol pour obtenir des verts. Pour que le lit d'ail ne prenne pas beaucoup de place, vous pouvez prendre un récipient en plastique de 5 litres. Découpez des trous pour s'adapter à vos têtes d'ail. Les trous doivent être temporairement fermés avec du ruban adhésif. Remplissez le pot de terre.
En ouvrant les trous un à un, plantez-y les têtes d'ail. Mettez-le à la lumière et n'oubliez pas d'arroser. Profiter des herbes fraîches à l'ail en hiver sera un résultat agréable de votre travail.
Vous pouvez faire la même chose avec des oignons germés.
